70人
100人答5题，那么就有100*5=500道题，而知道每道题答对的人数，我们就可以知道答错的总题数：500-（81+91+85+79+74）=90题。问的是“至少多少人及格？”，可以转换为“至多多少人不及格？”。由题可知：答错3题者不及格，则有：90/3=30人（不及格）。所以有：至少100-30=70人及格。