人每天必须摄取2-3升的水以维持基本的生命活动。若水分充足，血液、淋巴液循环顺畅，人体才能有效地吸收食物中的营养物质，而将多余的物质如毒素等排出体外。
长期饮用安全干净的水能带来健康长寿，而饮用不干净的水，尤其是受重金属污染的水，则会导致很多可怕的疾病。据世界卫生组织调查，人类疾病80%与水有关，水质不良可引起多种疾病。在发展中国家，80%的病例和1/3的死亡是由于饮用不洁净的水造成的。
50%以上的饮用水是不安全的
最新的中国环境状况公布显示，突发环境事件中水污染事件的发生最为频繁(达50%)。地表水污染依然相当严重，长江、黄河、珠江、松花江、淮河、海河和辽河七大水系受到不同程度的污染，湖泊富营养化问题突出。
我国近年经济发展迅猛，工业、农业排出的废弃物严重影响了河流、湖泊及地下水的水质，直接威胁饮用水。国家环保总局一组最新数据显示，50%以上的生活饮用水是不安全的。目前我国农村约有1.9亿人的饮用水有害物质含量超标，城市中污水的集中排放，严重超出水体自净能力。
烧水和桶装水质量令人担忧
目前国内家庭主要的饮水方式是烧水和桶装水。我们都知道，烧水虽然能起到一定消毒杀菌作用，但对水污染日益严重的今天而言，已难以达到健康饮水的要求。烧水无法去除水中的铁锈、三氯甲烷和重金属等杂质。
