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如下：第一，烧开水，想要制作一餐美味的烫粉，首先要做的就是烧好开水，待水烧好后，就进入第二部，。所谓煨烫，就是将事先洗好的粉条用一个筛（通常为竹子或塑料做的）盛好，然后在将筛放入锅中，让开水浸着筛，从而达到使粉条熟而脆，香而不腻。这一部是至关重要的一部，要注意把握好火候，不要将粉条烫的过熟，那样粉条的口感不好，通常是烂。第三部，就是将烫好的粉条放入餐具中（碗、盆等），加入各种调料。第四，若粉条的汤水不够多的话，通常要加入适量的汤水，从而使得粉条的口感达到最佳状态。
烫粉流行于上饶各地，其中以紫溪乡及河口镇为代表的铅山烫粉最为出名。烫粉味道鲜美，方便快捷，具有不粘不湖、清爽滑口的特点选用优质早米压榨成新鲜湿米粉。每天凌晨，榨粉作坊榨好米粉后，用篾筛把一圈圈毛线似的鲜粉送往各烫粉店。
多功能自熟年糕米线河粉机（豪华型）可生产各种年糕、米线、米粉、河粉、玉米年糕、五谷杂粮、面条，适用于现做现卖开店、酒店、市场、食堂、米线店、米制品加工厂等。
绿色食品：整个加工过程呈现在消费者面前，一目了然；上好质量的米，加上营养丰富的其它谷物杂粮，清洁卫生的操作过程，无任何污染或排泄物。
利润丰厚：在各地普通农贸市场就能采购到所需原料，即使按市场价计算，也有至少60%以上利润！
高科技含量：引入了美国著名跨国公司的高科技成果，分段挤压复合式螺杆设计，无粘结技术，使本机质量更趋完美。所产的年糕经卫生监督局认证符合国家卫生标准，其质量稳定可靠。