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「记录」90后小吃货一枚。
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lunarcat
糖醋里脊
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今天刚烤的新奥尔良烤翅镇。
刚入手格兰仕17L烤箱。我是新人柚子。特此开一篇记录帖,来记下我的烘焙路。我会慢慢求索滴
lunarcat
糖醋里脊
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原帖已删,现在理一理再来一发。
@Z娅燄煇
lunarcat
糖醋里脊
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下面是新奥尔良烤翅的制作步骤:
材料:新奥尔良烤翅腌料一包(35g)、鸡翅350g(10个)、水30g(大约小半碗)
过程:
1.在鸡翅上扎几个牙签孔或者划几刀,方便入味。
2.将腌料与水混合,加入鸡翅,放入冰箱里冷藏(至少两个小时,越久味道越好)
3.烤箱220度预热五分钟,然后在烤网上放入腌好的鸡翅,下面放烤盘接油。
4.烤箱230度10分钟,再在鸡翅表面刷上一层蜂蜜(使其更有光泽),继续230度加热10分钟。
然后就OK啦。
lunarcat
糖醋里脊
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这是柠檬小蛋糕。那时候还没买烤箱,因为有个好盆友是柠檬控,所以和盆友一起去甜品屋给她做了柠檬蛋糕。这是我的第一次烘焙,从此就爱上了自己动手。
lunarcat
糖醋里脊
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自己烤的蔓越梅饼干。
滇池晨曦
口味虾
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烤的好好啊,口水流了一地。
lunarcat
糖醋里脊
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那天下午做了好多玛格丽特小饼干。酥酥的很好吃,也很漂亮。分了很多给小盆友。
lunarcat
糖醋里脊
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今天下午烤的柠檬饼干(因为楼楼的好闺蜜是柠檬控
)她加了好多柠檬汁,酸酸的口感很清爽。
lunarcat
糖醋里脊
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没人么?没人没动力阿。来人纳我想爆照啦。(当然是爆我的柠檬控闺蜜的!
)
Eline_10
涮羊肉
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楼主手好巧
lunarcat
糖醋里脊
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刚刚入手烤箱,可能更新会比较慢,但我希望可以一直坚持把此贴写下去。
lunarcat
糖醋里脊
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我用的基本上是君之的方子,具体过程大家可以上网搜搜。因为楼楼比较懒
就不上步骤图啦。
lunarcat
糖醋里脊
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这是有一次朋友去甜品店一起做的北海道戚风。
lunarcat
糖醋里脊
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自己一个人在家烧的牛肉面。好辣
lunarcat
糖醋里脊
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这是刚毕业那天和闺蜜一起吃的。
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