【湖城美食】衡水流常老豆腐，配上大饼卷熏肉

老豆腐外观像四川的豆花，但吃起来要“老”得多，豆腐水清亮透明。 调料只有两种，韭酱和辣椒。
流常老豆腐比平常的豆腐脑还是老了许多，但不比德州的蹶腚豆腐。伴着豆腐水吃既兼顾了滑爽的口感又有老豆腐的韧劲。
店内墙上的老照片，显示的是从前流常大集上的场景。
饼卷肉也是当时集市上的摊食。
一步步地发展都了今天的专店……。
流常老豆腐，业已成功注册了商标，到地哪家最正宗，可能还有争论，但味道决定一切。况且这家的性价比不错，物美价廉是肯定的。
这家店在中心大街与永兴西路交叉口北130米路西，离古玩城颇近。关键是37元/斤的熏肘子和29元/斤的熏肉，真不贵。