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【问个MS很脑残的问题】鱼豆腐和鱼蛋是什么?

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……因为我是北方蘑…


IP属地:广西1楼2008-01-16 19:30回复
    鱼豆腐:

    用各种淡水鱼、虾、咸水鱼作为原料凝结成白如凝脂的豆腐(不含黄豆),无鳞无刺,肉质鲜嫩,营养价值极高,为纯天然绿色食品


    2楼2008-01-17 02:30
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      鱼蛋(食肆通常简写作鱼旦)是香港常见的小吃,由鱼肉制成。 

      鱼蛋大致可分为两类。

      第一类是香港著名的街头熟食,始于1950年代的流动小贩。这种鱼蛋用油炸过的,外层金黄色,由较便宜的鲨鱼肉制作,通常用竹签串起数粒出售。小食档中每串售价5至7港元或1港元一粒不等,价格视乎食档所在地点。有部分小食档专售鱼蛋,类似西方的热狗档。吃时常伴以辣椒酱或甜酱。


      3楼2008-01-17 02:32
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        另一类体积较大,白色,用较贵价之鱼肉制成,味道和质感跟街头熟食的有很大分别。这种鱼蛋多数在潮州面档或茶餐厅中跟面一起放在热汤中吃(也就是鱼蛋面, 售价由10-25港元不等)。此外,这种鱼蛋在街市和超级市场中都有销售,香港人还会用鱼蛋作打边炉的材料。而这种鱼蛋以香港仔出产的最为知名。


        4楼2008-01-17 02:33
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          收工~


          5楼2008-01-17 02:34
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            居然有点饿了```````````````````````忍到明天``````


            6楼2008-01-17 02:35
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              ~~哦~~

              ……好像很好吃的样子…


              IP属地:广西7楼2008-01-17 09:53
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                `


                IP属地:广西8楼2008-01-17 09:54
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                  `


                  9楼2008-01-17 22:22
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                    我喜欢吃鱼蛋啊,7-11里面的就 不错


                    10楼2008-01-19 18:27
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                      但如果泡久了9难吃呐~~~


                      11楼2008-01-21 17:47
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                        `


                        12楼2008-01-21 18:48
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                          真脏``````````````拖地去~~``


                          13楼2008-01-21 19:19
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                            娃娃和小小是在同一个城市住的吧..... 彼此常常见面吗?


                            IP属地:北京14楼2008-01-25 23:23
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                              没见过……哈

                              这个问题值得思考……喂,鬼,为啥我们没见过??


                              15楼2008-01-26 15:41
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