1.先将肉，香菇切成细丝，蒜，辣椒少许
2.在锅中到少许油将肉丝煸香，放入蒜沫，香菇一同翻炒。最后放适量盐，鸡精调味。
3.鸡汤或者烧点面汤备用。
4.锅中倒入开水，煮沸，再下入面条，等面条八成熟捞出。可在凉白开中过一遍将更劲道。
5.把面条放入汤碗中，盖上香菇肉丝撒上葱花即可。