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【原创】铁观音茶叶好与差通俗易懂的分析大家来交流

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都是自己个人意见大家来探讨,茶本身是没有高低价值的,你认为好喝,就是最有价值的茶;你认为不好喝的茶,即使价钱非常地昂贵,对你而言也是没有价值的。自己亲身体会就能体会的乐趣和口感大家去亲身体会,也许大家会写出来的比我写的说还要好。
我曾经在茶吧 自己开贴 8种口味直播相互探讨铁观音 正味 肖青 碳培 苦瓜茶 本山
铁观音 本山 毛蟹 黄金桂口味对比
http://tieba.baidu.com/p/2806361116
直播相互探讨铁观音 铁肖青 铁碳培 铁观音苦瓜茶 凤凰单从等
http://tieba.baidu.com/p/2807248213
炭焙铁观音开汤!小伙伴们你们在哪里?
http://tieba.baidu.com/p/2866564309
图片来自:茗韵陶风的百度相册
关于如何评判铁观音茶叶质量的好与差,众说风云,妹子我自己个人自己的意见和,不知道说的对不对?
要凭借自己的 视觉 秀觉 味觉 触觉,在就是1看 2闻 3摸 4尝 来判断茶叶的好坏。
图片来自:茗韵陶风的百度相册
所有茶先看外形1看 就是看静茶叶的外形,没有冲泡要看茶的形状和色泽,要是冲泡了要看茶的嫩度、匀度和汤色等等。
图片来自:茗韵陶风的百度相册
2闻 就是闻茶的香气,盖碗香气 杯底香 茶身香以及茶汤色的香气等等。最好的对比办法就是选用静茶的时候闻和冲泡茶后湿闻起来相结合的办法进行对比等。
图片来自:茗韵陶风的百度相册
3摸 就把泡开的茶叶那在手上摸茶叶的茶身,柔韧度还有粗糙感等等,光亮和粗糙,在用手去研磨,个人看法这样的茶叶估计茶汤色还有颜色相对会分辨好和差。


IP属地:广东1楼2014-02-23 20:32回复
    4尝,要是在选购不准的时候不妨叫老板货是自己在家里冲泡,一泡自己亲自体会味道上面的我所描述的比我说的强百倍。
    最后个人总结一下个人对茶叶自己的意见在里面一般都是带着花香味的 入口甘 咸 温 滋味更香,茶水喝起来对比顺滑。其他等着大神来补充。。


    IP属地:广东2楼2014-02-23 20:42
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      IP属地:广东3楼2014-02-23 20:44
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        学习了!


        IP属地:重庆4楼2014-02-23 20:45
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          说老实话,喝道地道巴适的铁观音真不容易啊。自从喝了赛珍珠几几00后,就没对铁观音放弃了。


          IP属地:浙江5楼2014-02-23 20:48
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            IP属地:广东6楼2014-02-23 20:49
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              我要验证码的,土豪姐。


              来自iPhone客户端7楼2014-02-23 21:15
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                帖子不要沉了啊,大哥们。十五个字怎么就这么难得。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


                IP属地:广东来自Android客户端9楼2014-02-24 02:43
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                  IP属地:广东来自Android客户端10楼2014-02-24 02:49
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                    IP属地:广东来自Android客户端11楼2014-02-24 02:50
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                      正在吃饭就看到科普贴 再看看时间 爆婷你不睡觉的嘛…


                      IP属地:吉林来自Android客户端12楼2014-02-24 07:06
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                        用心吃茶了


                        IP属地:四川来自Android客户端13楼2014-02-24 08:03
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                          哇哇哇,今天5级了哦!


                          IP属地:重庆14楼2014-02-24 09:53
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                            铁观音品质区分指南--轻发酵类型

                            一直以来,铁观音的品质鉴别和等级区分都处于模糊之中、缺乏一套公开、可执行度高的评价基准,自然而然,消费者也无从知晓如何来评鉴铁观音的等级,而绝大多数供应者也未必有多少认识,这在某种程度上增加了市场的混乱程度。
                            基于此,撰写此文,直接将产地审评的技术标准提供给终端用户,在本文中,我们将详细介绍铁观音各个方面的品质指标、以及每一项指标对整体品质的影响。
                            作为约定,以下阐述内容只针对轻发酵类型的闽南系铁观音茶品,不适用于中发酵观音和传统观音。
                            作为约定,茶品的等级用“高阶、主流、入门、次等”四个档位加以标定,这些档位只说明茶品的品质等级,与采购和销售价格无关——不同的供应者对品质和价格会有不同的理解和不同的做法,但茶品的品质等级则是稳定不变的。


                            IP属地:浙江本楼含有高级字体15楼2014-02-24 10:33
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