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求助:关于Baratza Encore磨豆机的使用

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在某宝买的encore磨豆机已收到,说明书上Esp用1-14,滤纸挂耳用16-28,法压用29-40,然后还有人说encore的esp是压力碗用的esp,心情灰暗啊,我还有个爱乐压,之前用的易理包和店里磨好的粉,现在求吧里大神指点,esp和爱乐压用阿拉比卡豆研磨刻度分别是多少,然后挂耳滤纸的话各类豆子的刻度,真心拜谢,祝您驻颜有术长青不老,新人混个脸熟,发图一张(((´✪‿✪`+)))


IP属地:云南来自iPhone客户端1楼2014-02-15 09:49回复
    基本豆种没有任何参考意义,不同产地、烘焙度、拼配比例、新鲜度等各种条件影响下的研磨度不同,esp的研磨度根据流速调整。


    IP属地:广东来自Android客户端2楼2014-02-15 11:32
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      玩具机+E磨,刻度5,重压。 法压+E磨,刻度35左右,调整空间较大。 还有提醒下楼主,同样的磨每台之间也有所不同,看过有的人反应刻度6轻压就已不出咖啡,所以还需要自己校正。另外到头如果粉不够细或不够粗,可以拆机调整,还是很简单的。


      IP属地:天津3楼2014-02-15 12:41
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        感谢哟,今天试了8,下午试一试6


        IP属地:云南来自iPhone客户端4楼2014-02-15 12:43
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