现在上早班炒菜，昨天厨师长说厨房最没出息就是我，完全可以上去烧，因为以前是20人厨房。现在变10人调出来。怕啥。上去烧就是对不对？还有毕竟现在出品围边都我做，想求几个实用的。要开点什么材料，求大师指点下！！！！
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