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【经营策略】论服务质量管理
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huang513832199
自成一派
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我国饭店业目前存在的质量问题在中国饭店业内已经走过了20多年的风雨历程,这20多年来实质上就是一个对质量不断认识、提高和完善的过程。这一过程既包括管理者对质量的管理和认识,同时又包括员工提供的饭店产品质量。从总体来说,这两方面在国内服务业中还算不错。
但我们不能如井底之蛙,目光短浅,我们追求的是和国际接轨。可以这么说,在硬件方面,我国的饭店业不会逊色于国外同行,但从整体服务水平而言,差距却是实实在在的,令人担忧。主要体现在以下几方面:
Se丶小杰
名震江湖
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夜影映残
人中龙凤
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