佛靠金装，人靠衣装。慵懒圆滚的身体有时候稍微打扮下，也是优雅而高贵的天鹅---天鹅泡芙
用料：黄油80克，盐1/2小勺，水200克，鸡蛋4个，低筋面粉 120克，淡奶油200克，糖粉60克
做法步骤：
（一）、制作面糊
1、低筋面粉过筛备用。黄油、盐、水直接加入奶锅中。鸡蛋待命。
2、黄油、盐、水直接放在火上加热。
3、中火加热至沸腾时关火。
4、将低粉倒入锅中，用橡皮刮刀快速拌匀至无干粉。
5、将锅重新坐于火上，中火加热并不停翻炒，至锅底结出一层薄膜时关火。
6、将鸡蛋打散，把蛋液分三至四次加入碗中，一边加入一边搅拌。搅拌成均匀顺滑的面糊。
（二）、分别烤制天鹅脖子和身体
1、将面糊装入裱花袋中。
2、先将裱花袋剪一小口，在烤纸上挤出2形面糊。
3、CS3301B烤箱预热180度。
4、放入CS3301B烤箱中层，烤5分钟后取出
5、再将裱花袋剪出比较大一些的口，在烤盘上挤出水滴形状的面糊，中间注意留出比较大的空隙
6、CS3301B烤箱预热，190度，上下火，中层，烤25分名钟左右，熄火后余温再焖10分钟，取出晾凉
三、制作天鹅造型
1、天鹅身体待命。淡奶油加入糖粉，高速搅打至出现硬性花纹。
2、将打发奶油装入裱花袋中，配中号六齿花嘴。将泡芙从中下层对剖，再将上面一半再对剖。将底部那一半挤入打发的奶油
3、再将天鹅的颈部插入前部，然后装上两瓣翅膀。
4、制作完成。
看到这么优雅而高贵的天鹅，你舍得下口么？有时候稍微花点心思，很多东西都会很美的哦！
用料：黄油80克，盐1/2小勺，水200克，鸡蛋4个，低筋面粉 120克，淡奶油200克，糖粉60克
做法步骤：
（一）、制作面糊
1、低筋面粉过筛备用。黄油、盐、水直接加入奶锅中。鸡蛋待命。
2、黄油、盐、水直接放在火上加热。
3、中火加热至沸腾时关火。
4、将低粉倒入锅中，用橡皮刮刀快速拌匀至无干粉。
5、将锅重新坐于火上，中火加热并不停翻炒，至锅底结出一层薄膜时关火。
6、将鸡蛋打散，把蛋液分三至四次加入碗中，一边加入一边搅拌。搅拌成均匀顺滑的面糊。
（二）、分别烤制天鹅脖子和身体
1、将面糊装入裱花袋中。
2、先将裱花袋剪一小口，在烤纸上挤出2形面糊。
3、CS3301B烤箱预热180度。
4、放入CS3301B烤箱中层，烤5分钟后取出
5、再将裱花袋剪出比较大一些的口，在烤盘上挤出水滴形状的面糊，中间注意留出比较大的空隙
6、CS3301B烤箱预热，190度，上下火，中层，烤25分名钟左右，熄火后余温再焖10分钟，取出晾凉
三、制作天鹅造型
1、天鹅身体待命。淡奶油加入糖粉，高速搅打至出现硬性花纹。
2、将打发奶油装入裱花袋中，配中号六齿花嘴。将泡芙从中下层对剖，再将上面一半再对剖。将底部那一半挤入打发的奶油
3、再将天鹅的颈部插入前部，然后装上两瓣翅膀。
4、制作完成。
看到这么优雅而高贵的天鹅，你舍得下口么？有时候稍微花点心思，很多东西都会很美的哦！
