拉著摊车努力爬上有些缓坡的街道,街边的法国梧桐已经开始冒出嫩芽,李成烈停在其中一株下面准备开张营业,抬头看了一眼天色,渐渐浓浊的云看起来像快被深蓝背景吞没似的,从成烈的角度看去已经不见落日,只剩一抹彩霞还在昏沉,取而代之的街灯早就点亮,路上开始出现下班下课的人潮,成烈搓著手加快准备工作。
在滚沸的高汤里面放入食材,然后一边翻动平底锅里的辣炒年糕,用帆布围起来的小小空间里一下子充满了蒸气,节气虽然已经入春但是到深夜的时候还是会冷到发抖,这个摊子原本是成烈的爷爷在经营,可是前阵子因为车祸住院,虽然没有生命危险但是也没办法继续工作,偶尔跟著一起来顾摊位的成烈只好暂代一段时间。
升学主义的环境里面,像成烈这样高中中辍去当兵退伍之后又靠打工过活的人不多,加上他又年轻也没有不良嗜好,唯一跟别人不同的就是他是母亲跟人私奔之后生下来的孩子,因为太年轻连生活都成问题,只好把小孩带回来求父母原谅,但是没一两年母亲又跟别人私奔了,所以成烈完全是祖父祖母带大的,一直到上初中之后奶奶离开人世之前。
没有什麼特殊专长的成烈却对小吃摊的工作乐此不疲,或许因为工作内容单纯又可以接触到不同人让他觉得有趣,也或者单纯因为自己也有的吃又同时可以有收入,让他觉得这是一个不错的工作也不一定,总之拥有一个自己的餐厅变成他长大之后的梦想,或许同龄的人里面他这想法太过普通平凡,比不上那些穿西装打领带的社会菁英来的光鲜亮丽,可是成烈认为如果成为名店的话,不管是高级主管还是公司老板,都得为了到自己的餐厅用餐而排队,才是真正神气的事情。
多年以后证明成烈是对的,虽然他现在只守著小小的摊位,帮客人添一杯热汤。
忙碌让时间过的奇快,夜渐渐深了,直到路上的行人也越来越稀薄,成烈才发现原来已经接近收摊的时间,想大约再过半小时就准备关瓦斯结帐,但是因为天气突然变冷,成烈暗算如果没有客人乾脆直接收工。
才这麼想,就马上有两个人掀开挡风帆布窝进来,一见生意上门,成烈积极的盛了两杯热汤招呼。
成烈说起来不算见多识广,但是因为从小跟著爷爷做生意,跟人接触自然是不陌生,也养成了观察别人的习惯,像这对客人,看起来应该是不熟悉的朋友,除了明明看起来年纪差不多却使用敬语以外,两个人聊天断断续续的连旁人都感觉有些尴尬。
「.....老板,两瓶米酒、血肠、炒年糕。」穿墨色外套的客人在问过朋友之后点了餐。
成烈应声之后快手快脚的准备食物,刚好最后一份炒年糕装盘,成烈想这组客人之后是真的得收工了。
「成种呀,我们来乾杯吧。」其中一个人在上酒之后这麼说。
在滚沸的高汤里面放入食材,然后一边翻动平底锅里的辣炒年糕,用帆布围起来的小小空间里一下子充满了蒸气,节气虽然已经入春但是到深夜的时候还是会冷到发抖,这个摊子原本是成烈的爷爷在经营,可是前阵子因为车祸住院,虽然没有生命危险但是也没办法继续工作,偶尔跟著一起来顾摊位的成烈只好暂代一段时间。
升学主义的环境里面,像成烈这样高中中辍去当兵退伍之后又靠打工过活的人不多,加上他又年轻也没有不良嗜好,唯一跟别人不同的就是他是母亲跟人私奔之后生下来的孩子,因为太年轻连生活都成问题,只好把小孩带回来求父母原谅,但是没一两年母亲又跟别人私奔了,所以成烈完全是祖父祖母带大的,一直到上初中之后奶奶离开人世之前。
没有什麼特殊专长的成烈却对小吃摊的工作乐此不疲,或许因为工作内容单纯又可以接触到不同人让他觉得有趣,也或者单纯因为自己也有的吃又同时可以有收入,让他觉得这是一个不错的工作也不一定,总之拥有一个自己的餐厅变成他长大之后的梦想,或许同龄的人里面他这想法太过普通平凡,比不上那些穿西装打领带的社会菁英来的光鲜亮丽,可是成烈认为如果成为名店的话,不管是高级主管还是公司老板,都得为了到自己的餐厅用餐而排队,才是真正神气的事情。
多年以后证明成烈是对的,虽然他现在只守著小小的摊位,帮客人添一杯热汤。
忙碌让时间过的奇快,夜渐渐深了,直到路上的行人也越来越稀薄,成烈才发现原来已经接近收摊的时间,想大约再过半小时就准备关瓦斯结帐,但是因为天气突然变冷,成烈暗算如果没有客人乾脆直接收工。
才这麼想,就马上有两个人掀开挡风帆布窝进来,一见生意上门,成烈积极的盛了两杯热汤招呼。
成烈说起来不算见多识广,但是因为从小跟著爷爷做生意,跟人接触自然是不陌生,也养成了观察别人的习惯,像这对客人,看起来应该是不熟悉的朋友,除了明明看起来年纪差不多却使用敬语以外,两个人聊天断断续续的连旁人都感觉有些尴尬。
「.....老板,两瓶米酒、血肠、炒年糕。」穿墨色外套的客人在问过朋友之后点了餐。
成烈应声之后快手快脚的准备食物,刚好最后一份炒年糕装盘,成烈想这组客人之后是真的得收工了。
「成种呀,我们来乾杯吧。」其中一个人在上酒之后这麼说。