【材料】:低筋面粉40g 细砂糖20g 蛋黄一个(大鸡蛋) 牛奶125g 芒果一个大的 淡奶油100g 打发淡奶油的砂糖10g 黄油6g
【步骤】:
1.面粉加一半的牛奶搅拌均匀~
2.蛋黄加砂糖和另一半牛奶搅拌均匀~
3.混合两种糊糊~~融化黄油导进去一起搅拌匀~过一下筛然后盖上保鲜膜放冰箱里凉半个小时~~
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=15537349544e9258a63486e6ac83d1d1/ed44be64034f78f0eb4601de7b310a55b2191cf2.jpg)
4.面糊拿出来用平底锅小火摊成饼~~不用放油~火一定要小~~等他凝固了稍微有点鼓泡就可以取出了~~面皮约薄越好~~大约40g面糊弹出来的饼大小最合适~~
5.淡奶油加砂糖打发~~然后芒果切丁~~用面皮包起来包上保鲜膜放冰箱里凉半个小时吃最好啦~~~
ps:煎好的饼皮用保鲜膜一层层隔开~~包的时候好包~~而且饼皮还能保持湿润~
包的手法就是饼皮中间放一勺奶油。放芒果块~再放一点奶油~~两边向中间折变成长条形~长条两端再向内折就可以了~~
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=c66b330bfffaaf5184e381b7bc5594ed/bdb1822bd40735faeebdd5949c510fb30e2408f2.jpg)
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=4162b5c8af6eddc426e7b4f309dab6a2/e47a422c11dfa9ecc585cd3a60d0f703908fc199.jpg)
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【步骤】:
1.面粉加一半的牛奶搅拌均匀~
2.蛋黄加砂糖和另一半牛奶搅拌均匀~
3.混合两种糊糊~~融化黄油导进去一起搅拌匀~过一下筛然后盖上保鲜膜放冰箱里凉半个小时~~
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4.面糊拿出来用平底锅小火摊成饼~~不用放油~火一定要小~~等他凝固了稍微有点鼓泡就可以取出了~~面皮约薄越好~~大约40g面糊弹出来的饼大小最合适~~
5.淡奶油加砂糖打发~~然后芒果切丁~~用面皮包起来包上保鲜膜放冰箱里凉半个小时吃最好啦~~~
ps:煎好的饼皮用保鲜膜一层层隔开~~包的时候好包~~而且饼皮还能保持湿润~
包的手法就是饼皮中间放一勺奶油。放芒果块~再放一点奶油~~两边向中间折变成长条形~长条两端再向内折就可以了~~
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=c66b330bfffaaf5184e381b7bc5594ed/bdb1822bd40735faeebdd5949c510fb30e2408f2.jpg)
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![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=959fd8dba5efce1bea2bc8c29f50f3e8/44cfc5160924ab18925b7a1a37fae6cd7a890bf2.jpg)