中文名称：2013 秋季拼配咖啡豆 苹果树
英文名称：Autumn Blend Coffee：apple tree
商品规格：227克
烘焙程度：中度烘焙(medium Roast)
包装方式：牛皮纸单向阀包装
口感描述：这是一款高酸高甜的季节性拼配咖啡豆，明亮的苹果酸引导出蜂蜜和草莓酱的甜感。中等的醇厚度将酸酸甜甜的咖啡口味表现得清新爽口。

苹果除了造就了牛顿之外，也是大众喜爱的水果之一。秋天是瓜果丰收的季节，而苹果则是秋天最有代表性的水果。我们所在山东省盛产各种苹果，这给我们带来了很多丰富的苹果味觉体验，于是我们尝试在今年的秋季拼配中呈现苹果的芳香和风味。
在今年最新到库的新豆里面，我们选择了危地马拉的pacamara和埃塞俄比亚的日晒耶加雪啡，以1:1的比例，先烘焙后拼配。危地马拉的蜂蜜甜感和日晒雪菲的草莓，柚子酸结合在一起，转换为苹果的风味和红糖的甜感。我们给这款拼配命名为“苹果树”，当你举起这杯咖啡的时候，咖啡的香气就像刚刚从树上摘下来的苹果一样清甜诱人。希望你喜欢！