在食品上安全问题上，怎样才能成为一个合格的消费者

一个合格的消费者首先要明白自己的权利，简单的说，作为一名消费者，要有知情权、受教育权、选择权、公平交易权、求偿权。知情权，是指消费者在购买商品、使用商品或者接受服务时，了解和掌握商品的真实情况和服务的真实状况的权利。受教育权，是指消费者享有的获得有关消费和消费者权益保护方面的知识的权利。选择权，是指消费者根据自己的意愿自主地选择其购买的商品及接受的服务的权利。公平交易权，是指消费者在与经营者之间进行的消费交易中所享有的获得公平的交易条件的权利。求偿权，是指消费者对其在购买、使用商品或接受服务过程中受到人身或财产损害时，所享有的依法要求赔偿的权利。
在面对食品安全这个与我们生活质量甚至生命安全息息相关的问题时，消费者要合理使用好自己的权利，但是光知道这些权利还不够，更重要的还是要充实自己在食品安全这方面的知识，树立正确的消费观念，不以食品的外表作为选择的依据，在挑选食品时才能有一个理智的判断、做出正确的选择，如果最终还是选择了质量不过关的产品也要果断使用求偿权，捍卫自己的权益，只有消费者能普遍提高自己的法律意识，敢向食品企业叫板，形成强大的合力，食品企业才会更加重视自己的产品质量，最终也是消费者得益。