全球有机农业用地面积增幅
全球有机农业用地面积增幅最大的三个国家分别是中国（51.0万公顷）、印度（30.4万公顷) 和西班牙（16.5万公顷），有两个国家分布在亚洲（图7)。

图7 　　除了有机农业用地之外（3720万公顷），还有其他形式的有机认证的土地：大部分区域为野 生采集（约占45%),另外还有水产养殖、森林和非农业用地养殖。这些用地的总面积约为3250 万公顷。总体而言，全球有大约6970万公顷有机用地（图8)。

图8 　　2011年，全球有机生产者为180万（2010年为160万），其中，亚洲占3496,其次是非 洲30%,拉丁美洲为18%，欧洲为16% (图9)。

图9 　　拥有最多有机生产者的国家分别为印度（547591人），乌干达（188625人，2010年数据） 和墨西哥（169570人）（图10),与2010年的排序结果无异，但是印度和墨西哥的有机生 产者数量都增加了很多。大约三分之一的有机农业用地（1200万公顷）和超过80% (约150万） 的有机生产者分布于发展中国家和新兴的市场。