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电饭锅做蛋糕的确简单,我也来
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焚鹤煮琴兮
樱桃忌士
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除去电饭锅外,全手工哦,要多简单有多简单
送TA礼物
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1楼
2013-05-11 15:13
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焚鹤煮琴兮
樱桃忌士
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准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 (喜欢芝麻、葡萄干等零碎的,可以自己加)
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。(否则操作时各种粘很麻烦)
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2楼
2013-05-11 15:16
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焚鹤煮琴兮
樱桃忌士
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按量打蛋,在这里我用了4个(按上图的锅大小),蛋清分离
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3楼
2013-05-11 15:18
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焚鹤煮琴兮
樱桃忌士
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说了全手工,打蛋器也不用了,直接三根筷子准备打蛋清,嘎嘎
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4楼
2013-05-11 15:19
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焚鹤煮琴兮
樱桃忌士
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打两下就可以放东西了,糖、那是必须的,为了突出甜味,我还放了点
盐
说了是一点点盐,就是一点点盐
糖、当然要多多地放,嘎
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5楼
2013-05-11 15:24
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焚鹤煮琴兮
樱桃忌士
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继续打继续打啊继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打啊继续打
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6楼
2013-05-11 15:25
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焚鹤煮琴兮
樱桃忌士
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继续打啊继续打,你以为是打着玩啊
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且够浓稠筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
IP属地:广东
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7楼
2013-05-11 15:27
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焚鹤煮琴兮
樱桃忌士
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接下来我们料理蛋黄
先往蛋黄里放
两勺糖
再放
3勺面粉
6勺牛奶
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8楼
2013-05-11 15:33
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焚鹤煮琴兮
樱桃忌士
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接下来又是搅拌啊搅拌
倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈
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9楼
2013-05-11 15:36
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焚鹤煮琴兮
樱桃忌士
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搅拌均匀后再倒入
另一半奶油状蛋清
,
上下搅拌好
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10楼
2013-05-11 15:37
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焚鹤煮琴兮
樱桃忌士
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
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11楼
2013-05-11 15:37
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焚鹤煮琴兮
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倒入搅拌好的东西,然后
蹲几下锅
,把气泡震出来
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12楼
2013-05-11 15:38
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焚鹤煮琴兮
樱桃忌士
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按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
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13楼
2013-05-11 15:39
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焚鹤煮琴兮
樱桃忌士
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搞定,开盖咯
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14楼
2013-05-11 15:40
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樱桃忌士
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锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦!健康、可口哦
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15楼
2013-05-11 15:42
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