本人吃货一个，卤菜是最爱，爱吃但不会做，卤菜去买也好贵，如果去学的话，学不学得到真本事，我网上一查有很多学卤菜的培训机构，收费也不高，请问各位大虾，在这种机构学不学得到真本事，如果开店的话，这点功夫能不能在这个枪林弹雨的卤菜武林中立足。。。请各位大虾赐教。谢谢！！！