大米是怎么分类的?
大米分籼米、粳米和糯米三类。籼米由籼型非糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长
形。根据籼米的收获季节,分为早籼米和晚籼米两种。粳米由粳性非型糯性稻谷制成,米粒一
般呈椭圆形。根据粳米的收获季节,分为早粳米和晚粳米两种。糯米由糯性稻谷制成,乳白
色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分为籼糯米和粳糯米两种:籼糯米由籼型糯性稻谷制
成,米粒一般呈长椭圆形或细长形;
粳米由粳性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形。![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=ed207dae7dd98d1076d40c39113eb807/a09e4b36acaf2edd6031a2bb8c1001e93801933c.jpg)
大米分籼米、粳米和糯米三类。籼米由籼型非糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长
形。根据籼米的收获季节,分为早籼米和晚籼米两种。粳米由粳性非型糯性稻谷制成,米粒一
般呈椭圆形。根据粳米的收获季节,分为早粳米和晚粳米两种。糯米由糯性稻谷制成,乳白
色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分为籼糯米和粳糯米两种:籼糯米由籼型糯性稻谷制
成,米粒一般呈长椭圆形或细长形;
粳米由粳性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形。
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=ed207dae7dd98d1076d40c39113eb807/a09e4b36acaf2edd6031a2bb8c1001e93801933c.jpg)
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