红醋栗
红醋栗(芬兰语：punaherukka)通常用于制作果酱、果冻、果汁、甜酒及烈酒。红醋栗可用作解乏，治疗视力障碍以及关节炎的药物。红醋栗药贴膏对于治疗皮肤病效果显著。黑色浆果也经常被制作成果脯用在糕点类中以增添风味。红醋栗种子油蕴含丰富的亚麻酸，该酸主要蕴藏在植物油中。
植物形态
红醋栗是醋栗科、茶藨子属、茶藨亚属小灌木 ,株高 1～115 m,果实成串着生在果枝上 ,红色 ,故名红醋栗。醋栗是我国重要的经济树种之一 ,果实香甜可食 ,可做罐头、果酱、酿酒、饮料等 ,具有很高的经济价值 ,还可作观赏树种。

生物学特性
红醋栗耐寒，喜光，在辽西地区不需任何防寒措施能够安全越冬，生长发育正常。适宜在土层深厚、肥沃中性或微酸性土壤、沙壤土、腐殖土等土壤上生长, 在较粘土上也能生长。抽枝力强 ，定植后第3年开始结果。5月中旬开花, 果实7月初成熟，果实似灯笼，近似圆形，红色。果实直径1cm左右,平均单果重2 g, 单株结果量2～3 kg 。
在2002年从俄罗斯季米利亚泽夫农学院引进红醋栗、棕醋栗、白醋栗，通过栽培试验表明，红醋栗具有耐寒、适应性强、生长发育正常、结实量多等特点，不仅为辽宁西部地区经济林树种结构的调整增添了新的种质资源，在促进区域经济发展和美化环境都具有重要意义。
药效
在芬兰，老祖母会热一杯红醋栗汁给感冒的孙儿喝。芬兰人把红醋栗称做“扁桃体”，认为这种小浆果不仅能治疗感冒、减轻喉痛，还能治疗扁桃体周围脓肿。红醋栗里面维生素C的含量是柑橘类水果的三到四倍。
产地
红醋栗主要分布在欧洲,尤其是北欧的芬兰和瑞典， 其栽培面积和产量均居世界首位。中国栽培醋栗的历史已有80过多年的历史。其主要产区在黑龙江省和吉林省, 而内蒙古、甘肃等省区也有少量引种栽培。栽培的主要品种大多为黑醋栗，有关红醋栗的引种栽培目前在国内未有相关报道。

繁殖
俄罗斯在红醋栗繁殖上多采用保护地嫩枝扦插繁殖，成活率高，繁殖速度快。中国所在引种红醋栗后，繁殖方法采用全光喷雾条件下嫩枝扦插，收到了良好效果。
红醋栗
苗床消毒：对修好的苗床进行消毒，扦插前l～2d用0.2%～0.3%高锰酸钾水溶液喷淋床面，喷药量3g/m2，喷后24h用清水充分淋洗。一般淋洗3～4h后扦插。
扦插时期：因各地气候差异，红醋栗开始生长的时间不同，应根据当地枝条发育状态而定，当年生枝条达半木质化程度时进行扦插，辽西地区在6月中下旬进行。
剪取插穗：剪取插穗时在阴天和早晚剪取半木质化枝条。在扦插穗材较为充足的情况下，尽量使用带顶尖部分的枝条段，扦插成活率高，苗木年生长量大，质量好。插穗的剪取应避免阳光直射，宜在早晚没有出太阳前或在阴天剪穗，室内进行处理。插穗剪截成带2～3个芽的插条, 将最下部一片叶子去掉, 其它叶片保留。按100～150根一捆，堆放在阴凉处喷水或立放在水池里，下端浸水保湿。
激素处理：扦插时用生长激素处理，生长激素处理可促进插穗内部新陈代谢作用，呼吸作用增强，水分吸收能力提高，储存物质迅速转化，促进可塑物质在插穗下部积聚，形成层细胞分裂，加速愈伤组织和不定根的形成。采用中国林业科学院ABT研究中心生产的生根粉1、2号，使用浓度200mg/kg，浸泡插穗下端3cm，浸泡2h后扦插。使用山西农业大学农化中心生产的根宝原液速蘸(5分钟)后随时扦插，均能提高扦插生根率，发根快，根系好，幼苗生长迅速。据报道，也有使用吲哚丁酸、萘乙酸等激素处理，对醋栗的生根等都有促进作用。扦插时间最好选择在太阳落后或阴天集中进行扦插。
扦插方法：扦插前将插床喷透水，直接扦插即可。扦插密度400～500株/m2左右，扦插方式可随机进行扦插，使插穗在床内均匀分布。
水分管理：扦插后苗期管理是育苗成败的关键，苗期的喷雾量要根据白天日光温度、风力大小、仪器的雾化指标、不同时期等调整喷雾频率。一般情况下应掌握白天频率大一些，阴天和晚间小一些，有风或日光强大一些，反之小一些，使插穗叶面始终保持一层水膜，叶片不萎蔫为准。插床湿度和空气湿度达到80%～90%，基质温度保持在20℃～25℃，待大部分插穗生根后（约15d左右），逐渐减少喷雾，后期进行停水炼苗。
越冬管理：红醋栗当年嫩之扦插苗需要越冬储藏。越冬储藏，在上冻前挖好储藏沟，沟宽1.2m，深40cm，长度视苗木数量而定。放置方法同一般造林苗木假植，每排摆放的苗木不要过厚，将土埋置苗木的顶端，埋土后表面苗木呈似露不露，苗木放好后灌足水。

种植
园地选择： 醋栗喜中性至微酸性土壤, 在土层深厚、腐殖质多、疏松肥沃的土壤上生长良好, 而盐碱土、白浆土等不适宜种植。园地最好是地势平坦、光照充足。山坡地以坡度不超过10度的缓坡地较为合适。
定植：定植时间可以在春秋两季进行。春季, 在土壤解冻后即可栽植, 以4月上旬为宜。秋季, 起苗后立即栽植, 灌透水, 然后埋土防寒。秋栽可省去贮藏苗木的工序, 而且早春萌芽生长早, 成活率高, 生长健壮。
定植前需挖定植穴, 穴大小为30cm×30cm，每穴施入腐熟农家肥10—15kg。一般行株距为1.5m× 1.0m或2m× 1m为宜。红醋栗为两性花,自花结实,为了提高坐果率，最好在同一果园栽植2个品种，提高授粉率，保证果实的产量。

管理
土壤管理
初植红醋栗园，株间进行正常的除草松土，行间可进行间作，间作的种类以矮稞的豆类作物为宜，以不影响红醋栗的正常生长发育为原则，可提高土地的利用率和综合效益。随着树木的生长发育，树冠达到郁闭时，这时不宜再间种作物。管理主要是中耕除草，松土深度为10～15cm。在一个生长的季节里, 中耕除草4～6次。
施肥
基肥 以有机肥为主, 春季4月中下旬施入，秋季适宜在9月上旬至10月上旬。成龄园, 施有机肥量为30～40t/hm2。一般施有机肥每隔2年施1次。采用开沟施法, 即在距根系30cm以外的行间开深10～20cm的沟, 将肥料施入沟中, 然后盖土。
追肥 根据树体的生长的情况, 不同时期追施不同的肥料。一般一年中进行2次追肥。第1次在5月中旬左右, 追施以氮、钾为主的化肥, 每株丛施50～100g; 第2次在6月中旬至下旬, 以磷、钾化肥为主, 每株丛施50～100g。追肥采用沟施或结合中耕进行,施肥后进行灌水。
根外施肥　适宜作为根外施肥的肥料有: 0.3%～0.5%尿素、0.3%～0.5%磷酸二氢钾、0.5%～3%过磷酸钾浸出液、3%～10%草木灰浸出液等。根外施肥宜在傍晚温度较低、湿度较大的条件下喷洒。在整个生长的季节里, 根据植株生长需要, 要随时进行根外追肥。
灌水和排水
催芽水： 可于4月初进行，有利于树木的生长发育;
座果水：于5月中旬进行，这次灌水有利于开花、座果、幼果发育及新梢生长；
催果水： 于6月中旬进行，对促进果实继续膨大, 花芽分化及根系迅速生长有明显的作用；
封冻水：在土壤封冻前进行，防止因生理干旱造成树木的干枯和死亡。
整形修枝
红醋栗的地上部是由多数不同年龄树枝组成的。随着枝条生长的减弱, 必须及时进行修剪。
休眠期修剪：是指春季萌芽前的修剪。醋栗每一株丛留16～20个基生枝, 分3～4年留成。在幼苗栽植第1年春季留4～5个芽重剪, 当年留选4～5个生长健壮的基生枝。在第2～4年再各留4～5个生长健壮的基生枝。这样就构成3～5个具有1～4年生基生枝的株丛。留成16～20个基生枝后, 每年从基部疏除4～5个生长弱、结实较差的4年生的老基生枝, 同时选留4～5个新基生枝作为补充。对下垂、过密或病虫害枝要及时剪掉。
夏季修剪：是指在生长季节修剪, 一般适宜时期是落花前后, 每株丛选留7～8个基生枝。夏季修剪是以除萌为主, 剪除过密枝、病虫枝、枯死枝和衰老枝。
病虫害防治
白粉病是醋栗的主要病害。 该病危害全株，致使树木生长缓慢, 造成果实脱落，严重时枝条枯死。
防治方法：发芽前, 喷布波美3～5度石硫合剂；发病初期, 喷20%粉锈乳油800～1000倍液, 或50%托布津可湿性粉剂500～600倍液。隔2 周喷施1次, 摘果后再喷1次。透羽蛾，主要为害醋栗枝干。幼虫钻蛀茎内, 串食髓部, 茎外出口处有红色粪便。被危害的枝条生长衰弱, 严重时枝枯叶落。使用的药剂有50%敌敌畏乳剂1000倍液, 2周喷1次, 或50%辛硫磷乳油1000倍液，注意采果前10天不宜打药。蚜虫，芽虫主要危害新梢顶部叶片, 受害严重的叶片和新梢不能继续生长。在生长季节, 喷洒乐果1200～1500倍液或乐果乳油或氧化乐果2000～3000倍液。天幕毛虫，主要在5～6月为害醋栗叶片。在幼虫1～2龄期, 喷洒速灭杀丁800倍液,防治效果较好。

黑醋栗
Species 黑醋栗又名黑加仑，黑豆果，学名黑穗醋栗（Ribes nigrum L.）为虎耳草目，茶藨子科小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果，内富含维生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果酱等食品。

植物简介
界： 植物界
门： 被子植物门
纲： 双子叶植物纲
目： 虎耳草目（1981年的克朗奎斯特分类法将其分入蔷薇目，1998年根据基因亲缘关系分类的APG
黑醋栗(黑加仑)
分类法将其列入新设立的虎耳草目）
科： 茶藨子科（Grossulariaceae） 【醋栗科（Ribesiaceae）】
属： 茶藨子属 【醋栗属（Ribesa）】
种： 黑穗醋栗（Ribes nigrum L.）
黑加仑学名黑穗醋栗（Ribes nigrum L.）又名黑醋栗，黑豆果，紫梅，哈萨克语卡拉哈特，虎耳草目茶藨子科茶藨子属，属多年生落叶灌木，其成熟果实为黑色小浆果。植株喜光、耐寒、耐贫瘠，是天山分布较广的经济林木。黑加仑的野生种分布在欧洲和亚洲。16世纪开始在英国、荷兰、德国驯化栽培，至今只有400余年历史。有关黑加仑栽培的首次记录，出自英国17世纪初的药物志上，因为它的果实和叶片的药用价值而受到重视。
中国新疆是黑加仑的原产地之一，在新疆北部的部分逆温带地区分布有较大面积的野生黑加仑，如塔城地区的塔额盆地山区。当地游牧民已有数百年的采食历史。据新疆人民出版社出版的《新疆植物检索表》记载，新疆有7个野生品种；但90年代以前，新疆没有人工栽培的历史。1992年，在塔额盆地，当地的农业科技人员，潜心研究国内外黑加仑栽培技术，当年引进波兰黑加仑优良种苗与本地野生黑加仑进行嫁接，经过6年的艰苦努力，成功培育出适宜于新疆大面积种植的高产优质的黑加仑品种——塔丰1号、塔丰2号。由于塔额盆地大部分山区属逆温带气候，极为适宜黑加仑生长，加之黑加仑具有易生长、好管理和收益大的特点，因此当地政府已将发展黑加仑产业列为本地六大支柱产业之一。
黑加仑4月初开始萌芽，7月中旬开始逐渐成熟，味酸甜。果实含有非常丰富的多种维生素、磷、镁、钾、钙等活性矿物质、花青素、糖、有机酸和特殊芳香成分，具有很高的营养价值和药用价值。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。由于黑加仑具有众多的独特本质，因此在饮料工业和医药方面有着相当重要的作用，是进行酿酒、提取天然色素以及生产保健化妆品、保健药品和保健饮食品的上等原料，具有很强的产业延伸能力。

药用价值
德国斯塔勒试验证明，服用黑加仑果汁可使婴儿迅速提高抵抗力和免疫力。中国预防医学科学院也证
黑醋栗
实，少年儿童经常饮用可减少牙龈出血，促进身体成长；中老年人常饮可软化血管、降低血脂、减缓衰老、增强抗病能力。因此黑加仑饮料被列为世界三大保健饮料之一。黑加仑是抗氧化剂的极好的原料。相关研究表明，抗氧化剂能很好的预防多种疾病，如心脏病和癌症，此外，抗氧化剂还可以延缓衰老、保护视力和神经系统。等量黑加仑含有的维他命C是橘子中的4倍。黑加仑还富含维他命B6、维他命E、胡萝卜素、铜和可溶解纤维。黑加仑中还含有大量的以可提取消炎药的作用为著称的花色素甙。花色素甙是一种植物色素使黑加仑呈现深黑色，颜色越深的黑加仑果实中包含的花色素甙的数量就越多，可提取的消炎药成分越高。 黑加仑包含大量的类黄酮（即维他命P）。若将这种元素与维他命C同时服用可以促进人体对维他命C的吸收和维他命C作用的发挥。类黄酮可帮助保持增强身体器官连接性的胶原质。人体不能自身生成类黄酮但这种元素对人体健康十分重要。类黄酮对伤疼十分有效，是瘀伤后恢复的必要元素。它们能有效地延长血流时间降低血清浓度。类黄酮和维他命C都能保护毛细血管的结构，帮助防治视力的进一步弱化，维护新陈代谢以及抗病毒。类黄酮和维他命C 还能降低体内的胆固醇含量防治并治疗白内障。此外，对口腔溃疡的症状也有明显的减轻作用。
黑醋
黑醋栗
图册 6张
栗在医学临床上的功能主要有：
1、抑制水晶体退化
视力的看远看近是由水晶体来做调节的。当我们长时间看东西时，睫状肌一直处于紧绷状态，若调节不良，久而久之就会变成近视。黑醋栗多酚具有缓和睫状肌僵硬的功效，对于改善假性近视、舒缓眼睛疲劳有很好的功效。
2、改善血液循环，促进眼部微细血管中的流通
抗氧化物质密度愈高，对眼睛的保护也愈多。日本近期的研究显示，每日服用 50 毫克黑醋栗花青素的人，其黑暗中的视力能比一般人更佳。它同时也可降低长时间使用电脑后眼睛的不适症状。
3、强化眼睛黑暗中的适应能力及减低眼睛退化
4、 协同维生素矿物质的作用、预防动脉硬化
5、预防阿兹海默症(Alzheimer's Disease)
6、帮助尿酸的代谢及增加体内维生素 C 及维生素 E 有效性
7、天然抗氧化剂，增强免疫力、提高癌细胞对抗能力
黑加仑油
黑加仑油
黑加仑籽可用于提炼黑加仑油。黑加仑油用于医药、保健、食品、化妆品等行业，是富含不饱和脂肪酸
黑加仑汁
的保健原料油。黑加仑油富含γ—亚麻酸，长期食用能减轻更年期不适、增进血液循环、减少脂肪在血管内壁的滞留、预防和治疗动脉硬化、降低高血压、增进皮肤健康、促进女性荷尔蒙的自然生长。黑加仑油中的GLA对于经前症候群和妇女更年期障碍有缓解的作用，而且GLA能维持细胞膜的健康，并使细胞保留较多的水分，长期使用可令肌肤光滑富有弹性。对于舒缓湿疹、皮肤干燥发痒、改善皮肤异常症状、维护健全的皮肤、预防掉发及指甲的健康有很大的帮助。黑加仑油中的GLA 成分，可直接提供人体所需的必须脂肪酸。服用黑加仑油，可协助糖尿病患者控制一些并发症。

人工繁殖、栽培技术
1．丁字形芽接
先选定黑加仑枝条1—2年生粗壮无病害枝条，用锋利的芽接刀切取盾形芽片，芽片长1.5—2cm，宽0.6—1cm，削时先从芽下1.5cm处向上削，刀要深入木质部，削至超过0.3—0.5cm处，然后在芽上0.3cm处横切皮层，连接到纵切口。
选取2—3年生成熟的砧木为好，在砧木离地面5—10cm处平滑的一侧（最好是在背荫面），先横切一刀，而后自上而下竖切，使之成为“T”字形切口，横切口长度不超过砧木直径的1/2，并与芽片宽度相适应，深度以割断皮层即可，竖口长以装下皮芽为宜。
T字形切口割好后，随即用刀尾轻轻剥开皮层，从削好芽片的枝条上扭取芽片，使维管束整体带在芽片上，然后妥善插入切口，使芽片的上缘与切口上边密接，再用塑料薄膜带把接口包严。包扎方法：应从芽的上方开始，逐步向下，使芽片的叶柄和芽子外露。
2．注意事项
（1）包扎时注意芽片上缘和切口横边密接，不要因捆扎而移动，芽接后2周左右，可检查成活率，叶柄如一触即落，或芽片新鲜说明已成活，如叶柄不易脱落或芽片干枯变色，就不能形成离层，说明芽片已死，未接活的要进行补接。
（2）芽接苗成活后，要及时解除绑缚物，以利砧木与接穗的生长。
（3）芽接苗在当年冬季土壤冻结以前，应进行培土防寒，翌春土壤解冻后撤除。
（4）接苗在早春发芽前，距接芽上方1cm处，剪去上部砧木，也可采取二次剪砧，即第1次先在接芽上方留一活桩，长约15—20cm，作为绑缚新梢的支柱，待新梢木质化后，再全部剪除，但2次剪砧不如1次剪砧效果好。
3．嫁接苗成活的关键
（1）嫁接操作要快，削面暴露在空气中的时间越长，削面越容易氧化变色而影响分生组织分裂，成活率也越低。
（2）砧、穗结合部位要绑紧，使砧、穗形成层紧密相接，促进成活。
（3）嫁接后对结合部位保持一定的温度是形成愈合组织的关键之一。
另外，还应及时进行中耕除草、施肥、灌溉以及防治病虫害。

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请问楼主醋栗跟灯笼果是同一个品种吗