二楼，为什么这么帅，你说呢？楼主

【食材】：抹茶戚风蛋糕胚子 吉利丁片10g 淡奶油150g 抹茶粉5g 细砂糖30g
【步骤】：
1、先做一个抹茶的戚风蛋糕（原味做法http://tieba.baidu.com/p/2198715805）替换5g面粉为抹茶粉就可以了~~分成2层备用~~
2、吉利丁片泡水备用~

3、淡奶油打发6分。。保持稍微能流动的状态~
4、50ml左右的水加抹茶粉加热~~泡好的吉利丁片放进去融化~

5、稍微凉一点后倒进打好的奶油里~~搅拌均匀~
6、模具底放一片蛋糕。倒一般的慕斯糊~再放一片蛋糕~全部慕斯糊倒进去~放冰箱冷藏4小时

7、取出后抖一层抹茶粉~~然后用糖粉筛抖出小熊图案~~

轻松熊的糖粉筛是我定做的~~
加了我的英文logo~~Empress~~~~(@^_^@)~
http://item.taobao.com/item.htm?id=17323086490这家可以定做自己喜欢的糖粉筛子~而且不贵~~~推荐一下~~

切开有夹层哦~~~(@^_^@)~


好厉害好厉害 ！

楼主你这个是多少寸的阿 我想学着你的这个做然后送人嘿嘿

噢，楼主是天才

鱼胶粉能代替吉利丁片么，糖筛粉网址给我留下吧，

楼楼以后就自己开个店吧！ 我一定会来吃！

如果把抹茶换成可可粉，要几克？

冷冻时间长了会有事么？比如冻一晚.......

哇

@Empress_傲娇攻 细砂糖加在哪里啊？

太酷炫了

觉得你好棒