口味：
甜难度：
切墩(初级)
时间：
30-45分钟
分类：
西餐 烘焙 老少皆宜
主料：鸡蛋黄1/2个
细砂糖50克
低筋面粉180克
黄油70克
辅料：黄桃240克
白桃240克
蔓越莓干20克
面包渣适量

1
将室温软化125克的黄油在大盆里打发呈羽毛状。
2
加入65克的细砂糖搅拌均匀，分2次加入1/2个鸡蛋黄搅拌均匀。

3
面粉过筛后，加入，搅拌均匀。
4
揉成面团。

5
面板事先铺上烤盘纸，用擀面棍擀平。
6
轻轻整理并按压边缘的面皮，做成圆圆的。

7
撒上面包渣。
8
摆上罐装的黄桃白桃和蔓越莓干
　　烤箱预热200度，放烤箱下层，200度烤20分钟。
　　烤完再涂些罐装黄桃的糖汁即可食用。

小贴士
黄桃的营养十分丰富，根据市农科院专家检测：它的主要营养成份有：丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。锦绣黄桃的皮与果均显金黄色，甜多酸少，味道独特，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗*自由*基，祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。

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