转一个很有爱的帖子（来自美食吧）

【西安美食】
作者：璞小朔
我转的目的看看那个还没有试过

凉皮冰峰镇楼╮(╯▽╰)╭
（ps觉得这是擀面皮吧)

先来个最出名的——羊肉泡馍，外地人很多找老孙家，西安朋友推荐老米家大雨和果渊斋，上面那图是果渊斋的，下面的图是楼北楼的，30块一份优质的（就是多加肉），话说第一次吃羊肉泡是在老米家大雨，吃第一口确实惊艳了！可惜电脑抽了一次，照片没留下来……

羊肉泡馍的馍要自己掰，是很硬很硬的馍，要想掰的细碎合格，可得下一番功夫，我两个馍能掰半小时，需要极大的耐心和毅力，我掰出上面这碗馍来手指头都酸了，而且掰到这种程度可是我经过若干次尝试后才有的功夫,HUHUHU~~~~，还有配着羊肉泡吃的辣酱和糖蒜，羊肉泡很香，油大，据说热量很高，怕胖的吃货们要留神咯~

西安另一样名吃食：肉夹馍
西安的朋友说，好的肉夹馍要肉香馍厚，吃了能顶时候，西安的正版肉夹馍和传到外地果然不一样，馍香肉也香，馍里夹的全是卤制得现象软糯的肉肉啊有木有，西安人很鄙视北京的肉夹馍是放青椒的，吃了西安的肉夹馍，我回来也能跟我家门口卖肉夹馍的说：“你这卖的也叫肉夹馍？”╮(╯▽╰)╭
小时候晚饭经常吃，长肉肉佳品

在西安另一样念念不忘的食物，芙蓉饼，钟楼旁边的老奶奶推着小车车有卖~案板街里也有固定的摊位，吃着吃着突然咬到里面包着的卤蛋的那一刻，幸福值爆满啊！！！
即使吃过再牛戳的山珍海味，依然念念不忘的还是路边摊啊！！！

西安的早点：胡辣汤配坨坨馍，在西安的好几个早晨，愉快的一天就是从一碗胡辣汤开始的，喵呜~

子午路张记的丸子汤，料很足，丸子腐竹豆腐炸肉皮等等等等，很多人推荐他家的肉夹馍，我个人跟喜欢秦豫肉夹馍（秦豫只做半天生意，过午不侯），超想试试他家的黄花面，没机会，是个遗憾，下次再去补上

这个，差点忘了，春发生的梆梆肉，好吃，但是吃多了会腻~

这个，特写——柿子饼
很甜很甜，柿子味很浓，到处都有卖的，要吃刚刚做好的，刚刚出锅的才好!

biangbiang面，那个字打不出来，据说是笔画最多的汉子，还有个顺口溜说这个字，那个朋友把这个biang字给大家示范出来？biangbiang面，我觉得就是宽面片，浇上西红柿鸡蛋卤，炸酱卤和肉汤卤，三样卤汁混合，撒上生韭菜提鲜，美得很~~

西安的粉蒸肉，这个和别地方的粉蒸肉是完全不同的食物，回坊的粉蒸肉是粉团里面蒸羊肉，粉多肉少，有较重麻椒味，羊肉味很浓，粉上还放着一块羊尾巴上的油，盖着蒸布一直蒸，油都渗入到粉里面去了，我第一次吃觉得有膻味，后来朋友又带我去了一次，同一家店，在窄小得过人都困难的小铺子里，坐着条凳，粉蒸肉盛在套着塑料袋的小碗里，昏黄的灯光，老旧的木筷子，嚼着大蒜瓣，趁着热乎劲把一小碗粉蒸肉扒拉到嘴里，感觉妙不可言！朋友特意问老板要了锅里蒸着的羊尾巴油，每人一小块，据说一般人老板都不会给的，吃完后齿间留香，回味无穷！羊肉味留在舌尖上久久不去，这是难忘的经历啊！

德发长的饺子，味道不错，和沈阳老边饺子各有千秋，不分伯仲吧，但是价格坑爹啊，上面两份饺子花了我六十大几块银子……传说中的饺子宴啊

街面上到处可见的八宝镜糕，感觉和天津的熟梨糕差不多的东西，可爱的小吃食，个人味道一般般，做的过程挺有意思~
我的最爱啊，可是涨价了呢

甑糕，卖相有点可怕吧- -
传统风味的甜食，枣泥和糯米做的，里面有豆子，据说之前还有杏干，现在都不见了，有朋友说他们自己家过年的时候年年做，味道还是不错的，另外，西安的酸梅汤挺好喝，我喜欢大皮院的花奶奶酸梅汤~很浓~