冰淇淋，又称雪糕，奶糕，豆糕和炒冰块等等，种类繁多，花样百出，但制作方法大致不外乎用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味剂、香味剂、稳定剂及食用色素作原料，经冷冻加工而成，是夏令冷饮品的重要组成部分，对人体有一定的保健作用，是夏天清凉去暑的好食品

什么都不懂如何开一家冰淇淋店/冷饮水吧
　很多朋友都想拥有一个属于自己的事业或者有一件属于自己的事来做.近来有很多人都看好了冰淇淋店/饮吧项目.在没有开店前大多数人都没有从事过相关的工作，对这个行业也很陌生,不知道如何做起,这时候大家都会去选择加盟店.因为加盟店可以提供一整套的技术和服务和经营方案,一次性投资就可以开店，什么事都不用愁了,但是事实又怎么样呢?
近几年来由于国内加盟连锁业得蓬勃发展,导致加盟连锁过热得市场局面,很多加盟商打着加盟得大旗,展开了轰轰烈烈的圈钱运动,也致使一部分加盟公司利欲熏心不规范操作甚至欺诈,导致很多加盟者店还没有开业两天就纷纷关门大吉了.这里不去细究加盟如何如何不好，相信仁者见仁,大家自己会从相关的网上评论中找到答案。比如这里：
http://info.china.alibaba.com/news/detail/v0-d1004276293.html

　如果不选择加盟,我该怎么办呢?
　　在不选择加盟的情况下如何自己去开店呢?如何去经营属于自己的品牌?我想这是大多刚开始经营开店的朋友最大的疑惑.其实方法很简单，因为你没有做过这个行业，以下是沈阳华恒公司结合多年实际经验做一简单介绍，希望可以对想要马上开店而又不想加盟的朋友一些帮助.

一 开店前的准备工作
　　实际上当你有这个想法的时候就已经开始了，这个世界上不缺少有理想的人，但是太缺少能把理想变成现实并获得成功的人．有好多朋友和我说走出第一步太艰难了了,我想只要你努力了，用心的去做了，加上那么一点点的运气和智慧，相信下一个把理想变成现实的人就是你了，不过事实确实如那些朋友所说,世界上没有任何一件事情是容易的,对于有下肢残疾的人来说，也许走路都是一件非常困难的事.
　　如何决定我是否要开店？
　　不管是多大的店，只要是投资就是有风险的，没有绝对赚钱那么一说，那些告诉你投资千元万元开店可以月赚10万8万的的，不用说大家都知道百分之百都是骗子,不然他们自己为什么不做?他们不早就发家致富了吗?相信别人，到不如相信自己．再您投资前一定要确信这比投资如果一旦失败对您的正常生活不会造成很大的影响．如果失败后你就要沿街乞讨，那劝您还是为自己为家人仔细考虑考虑吧，孤注一掷不给自己留后路就等于自寻死路！

好了，如果确信投资失败对您的生活不会造成任何影响的话，那么您可以继续往下看了．
　　投资开店都需要些什么东西？ 　　第一是要有创业资金，很多朋友开店时资金准备不足，原计划投入2万元，可实际上花了3万还不够．这里面您就要特别小心一些加盟的诱惑了，比如方案金额１.６８万，超值配送一些设备云云，您可不要就以为单纯配送的那些东西就足够了，实际上您的投入才只是刚刚开始而已．