从某种意义上来说，其实沉香的产地应该分为三大系。其中以柬埔寨菩萨省，越南牙庄这类产地的奇楠沉香，称为“奇楠”。其他产地的沉香均很少发现奇楠，该产地的普通沉香也没有奇楠种一说。奇楠是很特殊的一类沉香，但它绝对归属于沉香行列里，因此沉香有的特征它都应当具备．最容易判断的就是油脂线．我们暂且不管沉不沉水．就算是油脂非常饱和了，局部区域也会有油脂线的存在．这个世界上没有”全黑”的沉香，特别是奇楠．奇楠的魅力不在于它的油脂，而在于它的香韵．所以从外观看来往往奇楠都是低油线的，并且极少有沉水，颜色也多偏浅色．（如图1）。这是因为外表的奇楠已经逐渐被风化了，一般行家购买奇楠需要看切口，切口里会出现类似嘛辣牛肉干的特征，油脂是呈粘性的．这也是奇楠区别于沉香最大的一点判断手法。
图一



奇楠区别于沉香的最大一点，是奇楠的纹理结构多疏松，这是相对于那些高油脂含量的沉香来定义的．我们举例把加里曼丹的沉香用来说明．一颗油脂非常高的加里沉香珠子，它的外表甚至是内部都是异常坚硬的，就算是用机器来车制，转数都要达到一定的高度了，才能够车得动沉香．其他产地的沉香也是类似，结油越多的越坚硬．但是奇楠就完全相反，越是油脂含量高的，它越觉得柔软．一些顶级的奇楠，车下来的粉末用手捻起是可以捻成团的．而且珠子用指甲也能刻画出印记．所以说，别相信奇楠，奇楠只是一个传说．传说是用香油泡出来的，已经泡疏松了．这个当然是玩笑，但是很形象的形容了奇楠的外观．新手最实用的一点就是看珠子外观，奇楠成亚光反射，像是要沁出油了．（如图2）。其他沉香都成亮光反射。
图二


奇楠中分为”白奇”，”绿奇”，”黑奇”三类．简单说来，白奇楠其实就是奇楠中的生奇，类似于沉香中的生结，个别有沉水的．绿奇楠也就是熟奇楠，醇化了一定程度的．然后黑奇楠并不是它很黑，奇楠的这三类也并不是根据外观颜色来分类的．所以看了这个就不可以再出去说白奇楠就是白色的，绿奇楠就是绿色的了，呵呵．黑奇楠是因为它的结油很特殊，偏硬．而白奇楠和绿奇楠的油脂都偏软．再细的分类和鉴别这里就不罗嗦了。
惠安系沉香以牙庄和菩萨沉香为佳品，香韵一流。一块一两大的牙庄和菩萨，常温下香味就已经非常浓郁了，一米之内皆能闻到。（如图4）但因产量极少，价格也越发走高。富森红土仅次于上面两个产地，但是也算是惠安系里的“招牌产品”，常颗粒，少大料，并且颜色暗淡，多用于熏香，少材成器。（见图5），和奇楠种一样，富森红土也没有幼年红土一说。这些新名词仅仅是从台湾人那里为了开拓市场而挖掘过来的。
图四



图五