10月10日下午。我和本报另一位记者前往夏季社区蹲点采访，嘎子叔热情接待了我们。初次见面，我们发现嘎子叔十分健谈，一下午的时间，他给我们全面的介绍了夏季社区的蔬菜种植业情况，并邀请我们第二天去他家的大棚体验一下。

1个大棚能赚3万元，设施农业带来了好效益
第二天一早，我们早早钻进了嘎子叔家的大棚。
嘎子叔家去年建起了10个大棚，如今棚里种的全是丝瓜。我们来的时候，好几名工人正在紧张工作，这里的丝瓜已经收获了一半。“隔一天收一茬，一个棚一季能产2万斤，按目前的价格，一个棚一年能净赚3万多元。”嘎子叔告诉我们，种大棚菜单产高，受季节、天气的影响小，去年行情好，它的大棚丝瓜每斤最高能卖到3.6元，今年他家的蔬菜又喜获丰收，每斤的售价也接近3元。
“丝瓜每天刚收完就被菜贩子拉走了，一点儿时间不耽误。”瞅着自家收获的一筐筐大棚丝瓜，嘎子叔说不出的得意。他跟我们讲，大棚蔬菜与露天菜相比，在品种选择上更灵活，他去年选择种植丝瓜的时候就在周边几十个社区里是独一份，直到今天，周边种丝瓜的也并不多，因此价格一直很高。目前他们社区种有丝瓜、黄瓜、西红柿等多种蔬菜，效益都非常不错。


目前选择种露天菜的还是多数，因为成本低、来钱快
我们一边帮着收丝瓜一边问嘎子叔：“社区如今种大棚蔬菜的多吗？”
“不多，全社区也就800多个棚。”
“效益这么好，为啥种的人不多呢？”
“嘿，算算账，成本太高、收益太慢，大伙儿都觉得种露天菜来钱快。”嘎子叔这样回答。
嘎子叔蹲下来给我们算了算账：种大棚，3亩地才能出一亩三分的棚，一个中档棚得他得连本带息投入小6万，每个棚雇一个工人侍弄，一年也得一两万，他家的棚多，还专门从寿光雇了个技术员，年薪要6万元。“这些还没有算农药、种子、化肥等等农资开销，为了建大棚，去年我投入六七十万，一切顺利的话也得三五年才能回本。”
“要是包生地种露天菜，不但投入少，要是规模上去了，效益也高。”嘎子叔说。
对比种大棚，种植露天菜的“优势”十分明显。
嘎子叔告诉我们，由于社区有自己的蔬菜批发市场和比较固定的客户群，因此这里的蔬菜一直不愁卖，这给当地蔬菜的规模化种植提供了极大发展空间。如今农户包一亩生地的成本也就在每年1000到1300元之间，一年按种两季蔬菜算，一季的收成能将地价、人工、农资等全年的成本都赚回来，剩下的一季收入基本上就是纯收入，这意味着种露天菜几乎能做到投入多少，就挣多少。“社区里中等以上的种菜户，每家总得包个百十亩地，多的包几百亩也不稀奇。他们一年投入几十上百万，收入少说也有几十万元。这么一来，种大棚的自然少了。”


露天菜见效快风险大，大棚菜有前途但收效慢，两种模式的优缺点都很明显
听了嘎子叔的介绍，我们问他：差这么多，你为啥还要种大棚？
嘎子叔一笑，说：“这里面的道道可就多了。首先发展大棚种植，村干部必须要带个好头。再者，露天菜受自然条件限制较大，品种单一、种植时间受限，一旦行情出现大变化，农民就会遭受大损失。比如我们夏季社区，每年这个季节出产的基本都是菜花、芹菜，这两种蔬菜要是行情突然出现大波动，那农民的损失就难以想象了。相比之下，大棚菜虽然一次投入大，但能带来长期收益。有了大棚，我们就能以市场为导向，在蔬菜的品种、数量、种植时间进行灵活调整，还能发展一些高品质的绿色蔬菜产品以及各种特种、稀有蔬菜，这远比种露天菜安全，而且更有前途。”
“还有，露天菜太耗地力，这也是它的一大弊病。”嘎子叔告诉我们，芹菜等许多蔬菜在一块土地上种上一两年后，再种长势就会差很多，而且容易生虫子。因为这个原因，菜农们为了降低成本，一般包一处土地种上两年，就要去别处包新地。这种近似于轮荒的原始耕作模式明显不是长久之计

大棚菜是今后的发展方向，但在工作中要尊重群众意愿
露天菜和大棚菜，两者之间应该如何取舍？目前该社区的蔬菜面积达3190亩，社区农民在外包地种菜的面积是这个数字的几倍。与之相比，当地菜农所种的800多个大棚所占的比重显得微不足道。面对这一现状，村干部们如何应对？
临近中午时，我们和嘎子叔终于忙完了大棚里的工作，并把收获的丝瓜装箱、装车。看着远去的货车，嘎子叔坦言，明年他在照顾好自己大棚的同时，也会种植一些露天菜。
他笑着对我们讲，蔬菜种植业要向高端化发展，肯定是个较长的过程。现在的情况是，周边可用于种植蔬菜的生地还比较富裕，种露天菜当前依然是比较划算的选择，但随着土地、人工、农资价格的逐年上涨，今后夏季社区肯定要逐年提高蔬菜大棚的种植比例。“我们村干部要推动、引导农民逐步的调整种植结构，将目前单一、脆弱的传统种植业向设施农业过渡，但在这一过程中，绝不能违背种植业的发展规律。露天菜如今在社区占大头，我们首先要做的就是帮农民尽量降低种植上的风险，多为他们提供信息、农技知识，帮助他们找市场、拓销路。”
“当然，发展大棚菜，该下的功夫也不能少。”嘎子叔告诉我们，想要在社区大面积推广蔬菜大棚，关键还是要做好两点：第一，想办法将大棚的建设成本降下来；第二，将大棚菜的品牌创出去，把效益再提一提。
如今，他们社区在这两方面都已经有了一些成绩。比如，他们通过考察发现，目前在寿光等地一些应用新技术的拱棚的建设成本能够控制在2万元上下，应用这用拱棚，菜农一年就可收回成本。在蔬菜种植上，2008年嘎子叔自掏腰包，为他的蔬菜注册了“嘎子”牌商标，如今这个品牌已经小有名气。
在回村的路上，我和同事看到村口墙上刷着两句醒目的宣传语：“想要富得快，发展大棚菜。”嘎子叔指着这两句口号，笑着说：“这个说法有点儿矫枉过正，发展种植业全靠大棚菜也不现实，我们希望能把大棚菜和露天菜的种植面积调整到一个合适的比例上，这样夏季社区的蔬菜才会更有生命力和竞争力。”（

摘自【中国经济网-山东频道】

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