本座教大家做泡椒凤爪

首先我们把所需材料分为三个部分
1、主材。 鸡爪 一斤
2、汤料。 香料若干，葱 姜 蒜若干 （煮鸡爪的时候用，多少随意，实在没有也凑合）
3、浸料。 泡椒一包，胡萝卜一根，洋葱一个，盐、鸡精、糖、白醋少许。

首先感谢鹏泰超市让我勉强买到了所有东西。
1、
将超市买来的鸡爪用剪刀 剪去带指甲的那一节。用刀往每个鸡爪中间斩一刀（方便入味）
2、
煮一锅开水，水开后将洗好的鸡爪倒入。水再次沸腾后将鸡爪捞起来。


3、煮浸料
将胡萝卜等浸料材料全部放入锅中，加凉水，煮至沸腾后关火待其自然冷却。
注：鹏泰的泡椒是放在什么榨菜那个区域的。买500g一包的


4、煮鸡爪
将刚才过了一遍开水的鸡爪，换水煮一遍。（用开水）加各种香料、葱姜蒜。

鹏泰只有香料里面只有八角和胡椒。尴尬
但是也凑合了。
过十五到二十分钟后捞起。

5、泡
将煮好的鸡爪和浸料搅合在一起。密封。最好汤水淹没过鸡爪
丢进冰箱， 明天就能吃了
哇哈哈哈哈