【美食问答】买了条鱼不认识，怎么吃呀？_美食吧_百度贴吧

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【美食问答】买了条鱼不认识，怎么吃呀？

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请教达人~

送TA礼物

1楼2012-05-14 10:08回复

去腮，去内脏，在鱼身上的两边划几刀
姜切成丝，切葱花备用。
鱼身上浇点料酒，然后用盐抹一下鱼身
把鱼放盘子上，撒姜丝，放豉油
然后放锅里蒸，大概15分钟后，放葱花，继续＋5分钟就OK啦
O(∩_∩)O~

2楼2012-05-14 10:16

烧熟了吃。。。

IP属地:上海

3楼2012-05-14 10:17

银鲳！

4楼2012-05-14 10:50

这个是鲳鱼
鲳鱼肉质较厚纤维粗
一般红烧黄焖比较好
熬点豆瓣酱臊子一起烧是非常美味的

5楼2012-05-14 11:12

IP属地:上海

7楼2012-05-14 11:37

谢谢哦~~~知道了~是淡水白鲳鱼~~~~

8楼2012-05-14 11:45

唆嘎那我去试试

10楼2012-05-15 09:40

今天买了用姜葱红烧

来自手机贴吧11楼2012-05-15 12:49

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