突然心血来潮研究了一下可乐饼的做法
做出来了 但毕竟家里不可能倒整锅的油来炸,所以我改成了煎···油就能省很多··
做出来的效果肯定是不如炸的好,受热不是那么均匀,
但是味道绝对好吃~!!
教程如下:【虽然百度上也能找到,但这逼近是亲自做出来的结果,比较具体吧】
食材:土豆,盐,黑胡椒粉,面粉,鸡蛋,面包糠
1.土豆连皮一起煮熟【也可以削掉再煮】,以筷子能容易的戳穿{!!}为熟透的标准。
2.捞出,晾一下,但要乘热剥皮【小心烫伤】。
3.把土豆放入大碗,用大勺子将土豆压成泥,不要留块状的在里面。
4.在土豆泥里加入适量盐和黑胡椒粉,搅拌均匀【最好边加边尝味道的咸淡】
【也可以根据喜好在里面加入炒熟的洋葱,绞肉,胡萝卜等】
5.在手上抹一点油,将土豆泥在手里制作成饼状。
6.将土豆饼均匀的粘上面粉→粘上鸡蛋液→粘上面包糠【步骤不能打乱】
7.将煎锅烧烫,倒入冷油,在油变烫之前把土豆饼下锅【热锅冷油不会粘锅】
8.煎到两面金黄就可以出锅了,用厨房纸巾吸掉表面的油。
9.浇上番茄酱或者千岛酱之类··反正随你喜欢的··
接下来 吃掉它,然后走到河堤边,你就会遇到从上流飘下来的大叔,然后大叔就会裂开,然后····························
好的后面的你们都知道了···【妹子们都来嫁给我吧!!包你不愁吃喝啊!!】
下面放上成品图,分别是第一次试验和第二次试验··
做出来了 但毕竟家里不可能倒整锅的油来炸,所以我改成了煎···油就能省很多··
做出来的效果肯定是不如炸的好,受热不是那么均匀,
但是味道绝对好吃~!!
教程如下:【虽然百度上也能找到,但这逼近是亲自做出来的结果,比较具体吧】
食材:土豆,盐,黑胡椒粉,面粉,鸡蛋,面包糠
1.土豆连皮一起煮熟【也可以削掉再煮】,以筷子能容易的戳穿{!!}为熟透的标准。
2.捞出,晾一下,但要乘热剥皮【小心烫伤】。
3.把土豆放入大碗,用大勺子将土豆压成泥,不要留块状的在里面。
4.在土豆泥里加入适量盐和黑胡椒粉,搅拌均匀【最好边加边尝味道的咸淡】
【也可以根据喜好在里面加入炒熟的洋葱,绞肉,胡萝卜等】
5.在手上抹一点油,将土豆泥在手里制作成饼状。
6.将土豆饼均匀的粘上面粉→粘上鸡蛋液→粘上面包糠【步骤不能打乱】
7.将煎锅烧烫,倒入冷油,在油变烫之前把土豆饼下锅【热锅冷油不会粘锅】
8.煎到两面金黄就可以出锅了,用厨房纸巾吸掉表面的油。
9.浇上番茄酱或者千岛酱之类··反正随你喜欢的··
接下来 吃掉它,然后走到河堤边,你就会遇到从上流飘下来的大叔,然后大叔就会裂开,然后····························
好的后面的你们都知道了···【妹子们都来嫁给我吧!!包你不愁吃喝啊!!】
下面放上成品图,分别是第一次试验和第二次试验··