给大家讲讲我身边的一个小故事
我家里是做饮食的,因此,从小就跟着家人一起做饮食的我,见闻过很多街边上的小故事
我家旁边有一家人是做烧饼的,大家可能吃过,叫做武大郎烧饼
一般的价格都是两块五一个
馅料也很简单,一块面皮,一些葱,一些萝卜干
那么,这么简单的馅料,为什么要卖两块五一个 ?
大家可能没注意到,老板娘每次在做饼的时候
都会在饼上面涂一层非常薄的酱料,直到很久之后,我才知道,那种酱料,是一种肉酱
也是所有馅料中本钱最贵的馅料
还有一件很重要的事情就是,烧饼中百分中八十的香味,都是从这层薄薄的肉酱发出来的
好笑的是,百分之九十九的人都以为,香味是从饼子发出来的
看来这烧饼,也有一番学问纳
那么,回到正题,何为时效的关键性 ?
部分人认为,时间是有价值的,尽管无法衡量
那家烧饼店,有一种烧饼,可以在原来的馅料的基础上再加一个煎蛋
可是这样一来,烧饼就会卖五块钱一个 !!
众所周知,鸡蛋最贵不过七毛钱,不会超过一块钱
那为什么仅仅多加一个鸡蛋,烧饼就比原来贵了足足一倍呢 ?
这个问题同样困扰着我很久,直到某次老板娘和客人的对话中,才恍然大悟 :
客人:【老板,这加一个鸡蛋就贵两块五啊 ?那我还不如买两个来得划算。】
老板:【煎一个鸡蛋的时间,我可以再做至少两个饼。】
如此一来,真相也就揭开了。
我家里是做饮食的,因此,从小就跟着家人一起做饮食的我,见闻过很多街边上的小故事
我家旁边有一家人是做烧饼的,大家可能吃过,叫做武大郎烧饼
一般的价格都是两块五一个
馅料也很简单,一块面皮,一些葱,一些萝卜干
那么,这么简单的馅料,为什么要卖两块五一个 ?
大家可能没注意到,老板娘每次在做饼的时候
都会在饼上面涂一层非常薄的酱料,直到很久之后,我才知道,那种酱料,是一种肉酱
也是所有馅料中本钱最贵的馅料
还有一件很重要的事情就是,烧饼中百分中八十的香味,都是从这层薄薄的肉酱发出来的
好笑的是,百分之九十九的人都以为,香味是从饼子发出来的
看来这烧饼,也有一番学问纳
那么,回到正题,何为时效的关键性 ?
部分人认为,时间是有价值的,尽管无法衡量
那家烧饼店,有一种烧饼,可以在原来的馅料的基础上再加一个煎蛋
可是这样一来,烧饼就会卖五块钱一个 !!
众所周知,鸡蛋最贵不过七毛钱,不会超过一块钱
那为什么仅仅多加一个鸡蛋,烧饼就比原来贵了足足一倍呢 ?
这个问题同样困扰着我很久,直到某次老板娘和客人的对话中,才恍然大悟 :
客人:【老板,这加一个鸡蛋就贵两块五啊 ?那我还不如买两个来得划算。】
老板:【煎一个鸡蛋的时间,我可以再做至少两个饼。】
如此一来,真相也就揭开了。