盂县好,我以前不知道。16岁我就出来了,现在快50岁了,越来越觉得还是盂县好。
二十年前我去上海,在火车上遇到了一位老大姐,他说盂县好。我问她盂县怎么个好啊,她说:盂县人好,不像东北人那样溜嘴皮子,也不像内蒙人那样过于豪放,盂县人过日子仔细,但不像南方人那样斤斤计较。盂县吃的好,山药蛋糊糊、窟垒,烫面角子,玉粟面河捞,节豆捞饭、红稠饭,菜饭、革糊饭,炒灌肠,头肉水菜,羊肉焖窝窝,圪垯子,圪蚪子,水瓮上拔下来的凉粉浇上辣椒子糇的浆水,饭前喝一碗豆汤,等等。盂县的气候好,夏天不怎么热,冬天烧炭不发愁,虽然空气里黑面子多点,但勤洗的点就行,比南方整天潮乎乎的好多了。你看这位老嫂子对的认识,没说的。
二十年前我去上海,在火车上遇到了一位老大姐,他说盂县好。我问她盂县怎么个好啊,她说:盂县人好,不像东北人那样溜嘴皮子,也不像内蒙人那样过于豪放,盂县人过日子仔细,但不像南方人那样斤斤计较。盂县吃的好,山药蛋糊糊、窟垒,烫面角子,玉粟面河捞,节豆捞饭、红稠饭,菜饭、革糊饭,炒灌肠,头肉水菜,羊肉焖窝窝,圪垯子,圪蚪子,水瓮上拔下来的凉粉浇上辣椒子糇的浆水,饭前喝一碗豆汤,等等。盂县的气候好,夏天不怎么热,冬天烧炭不发愁,虽然空气里黑面子多点,但勤洗的点就行,比南方整天潮乎乎的好多了。你看这位老嫂子对的认识,没说的。