下面这些都是四川的小吃。

锅魁---类似掺了肉末和葱花的油饼,我觉得有一点油腻,其中军屯锅魁最为有名,我暂时木有吃过这种。

啵,来安慰我把,刚才爪机把我打好的一段又吞了。

啵,来安慰我吧,刚才爪机把我打好的一段又吞了。

锅魁灌---来自川北,与锅魁完全不同。烘烤为外形或圆或方的空心干燥面壳,填入白油/红油/混合油味道的凉粉/凉面,不油腻哦。我觉得最好吃的是蓬安县的方锅魁,它是方形的,壳又薄又脆,还分了很多层。

米粉---和较为粗硬而不易入味的米线不同,它细而软,更容易入味。绵阳米粉很细,佐料相对较少,汤很鲜,不麻,但有淡淡的膻味儿。重庆米粉佐料多,味重,走的是麻辣风。南充米粉适中,较麻,在整个四川省比较有名。打个比方说,成都的街上到处都是卖面食的,而南充的街头则很难找到一两家是专门卖面的。

燃面---宜宾特产。因为我们班有很多孩纸都是宜宾人,我想不知道都难。它是干拌面,佐料很多。我没吃过正宗的宜宾燃面,不过就他们念叨的程度而言,味道应该很不错。

琰,乃到底是哪儿的人啊?

你图片那个是上一代的圆锅魁,壳比较厚。那家方锅魁的壳,这么给你形容吧,入口化渣。所以,我讨厌人家把锅魁和锅魁灌混为一谈~

南充哪个区?还是哪个县?

太好了,我解说,你上图吧~

嘿嘿,我老家是蓬安县的。老乡,抱一个先!!!

米凉粉---比白凉粉,豌豆凉粉更筋道的乳白色凉粉,一旦要了红油,它就会非常,非常地辣!!!

凉面---这个到处都有,我这里想说的是营山县的凉面,因为它那非同寻常的辣子油。这么说吧,更它比起来,神马火锅,兔头都不算太辣了。而且,它还是品红色的,没有渣滓哦。 琰,不知道现在还是不是这样,我来成都好几年了,但现在我都还记得当时一口回辣的销魂滋味儿~