陶瓷通过两种手段进行装饰——釉色与纹饰。
釉色是陶瓷的外衣。通过不同的颜色，工匠们表达出不同的美学、哲学和文学含义。
由于颜色深浅不同、时代的变迁，颜色种类多种多样，像红色的种类就有百余种。中国瓷器的颜色从来都没有标准的名称，今天所有瓷器颜色的名称，多出自商人之口，容易以讹传讹，难以分辨。


（一）千树万树梨花开——白釉
在陶瓷的历史上，无论创造出多少种颜色，白色无疑是最早的追求。这一追求艰辛漫长，至少走了一千年。大约在北齐（550~577年），古人才烧出相对意义的白瓷。早期白瓷是青瓷的改进，将青瓷中的铁和杂质去掉。以今天的眼光，这种白瓷不算太白，在釉厚处闪着不经意的青色，但正是这不单纯的白色，拉开了中国白瓷的序幕。



【唐代邢窑】唐代邢窑白瓷撑起了半壁江山。陆羽曾评价邢窑白瓷类银类雪。邢窑堪称陶瓷史上白釉老大，白瓷在唐朝较之任何一个朝代都要白。
（底部带“盈”字款，是唐明皇的嘉奖。）





【宋代定窑】
五代到北宋白瓷以邢窑、定窑为代表。邢窑使尽浑身解数，唯恐器具不白；定窑则认为客观白已不再那么重要了，感觉名贵才是重要的，所以定窑镶上了金口、银口、铜口。后人有说法认为此举是为了弥补工艺不足，但这其实是项奢侈之举。包镶金银口华贵时髦，盛行宫廷，逐渐蔓延民间。除了镶口，定窑还用各种方法装饰，刀刻、竹划、模印，尽其所能。至宋徽宗抑定扬青，白瓷渐入冷宫，青瓷得宠。





【辽白·金定】
到了辽金时期，定窑白瓷再次发扬光大。定窑开始采用印花工艺，贴近百姓生活。



【元代枢府釉】
“蒙古”意为银，与“金”相对。元代尚白，白瓷移师景德镇。凭借景德镇洁白如雪的高岭土，造出了卵白釉。枢府白釉与邢相反，不见素器。元人还是很难理解朴素之美。印模的枢府釉使乳浊釉下的纹样及字迹若隐若现，反倒多了一层朦胧之美。

可以看到“枢府”的字样



【永乐甜白】
到了明代，洪武白釉限于小盘小碗，不见大器。到了永乐，白釉却声名远播，关键在一字上——甜。甜白釉完全是一种主观感受，重在神似，强调内心之感受。永乐甜白，不硬而酥，不腻而甜，不薄而淳，颇有一代白釉之王的风采。



插一句，看瓷器展览的时候，我盯着一个甜白釉的盘子足足有两分钟。看着它白砂糖一样的颜色，越看越觉得甜，简直恨不得凑上去舔一舔……

【德化白瓷】
17、18世纪，福建德化白瓷异军突起，大量出口欧洲各国，“中国白”之名对西方产生过巨大影响。德化白瓷与众不同，先是透光率极好，为群瓷之冠，其次可塑性极强，无一不能塑造。代表作为明何朝宗德化观音像，以陶瓷之脆性，表现衣褶之柔软；以陶瓷之生冷，表现肌肤之温润。德化白瓷堪称一绝，前后无人能与之比肩。


德化白瓷也有许多千奇百怪的名称。由于质滑腻，色乳白，宛如象牙，也称“象牙白”。当地人也称其为“猪油白”，宛如凝固之上等猪油。
（明 德化窑白釉刻玉兰纹尊）



好纯净的白色，好精细的花纹~~~~好漂亮啊！！！

总结一下，白色系中比较有名的几种：
【月白】其实是种浅蓝色。这点我记得还是从中学语文课本上看来的。

【卵白】元代“枢府瓷”的代表色，因传世品以元代枢密院订制最多，故又称“枢府卵白”。凝厚匀净，光滑明亮，但白度不高，或微微闪青，或微微闪黄，像蛋壳的颜色，所以称“卵白”。

【甜白】明永乐官窑白釉纯净异常、光泽温润丰腴，与白砂糖颜色相近，故称之为“甜白”。一说是因为白瓷上可以填彩绘画，所以称为“填白”。

【象牙白】白中略带黄，宛如象牙。



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===============白色釉·完===================
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