徐克:我几岁开始看《黄飞鸿》,当时电影院的音乐一响我就很兴奋,拍手掌,拍手掌不是我一个,整个剧院都拍手掌。当时我觉得电影太神奇了,可以让这么多人开心。到后来长大搞电影的时候,我一直很怀念当年看电影很兴奋的感受,有什么办法可以把很兴奋得气氛带回电影院里呢?那时候我记 得80年代电影里都是一些光棍、老千,人物比较复杂性的社会人物,我觉得这个年代需要正气,需要英雄人物的气派出现,这个人在我心目中就是李连杰,我一直 想他应该是一个师傅。过去关德兴饰演的黄飞鸿是中年形象,我们看电影的时候,黄飞鸿在我们心目中就是关德兴。我研究过黄飞鸿的历史,他做师傅时还很年轻, 而且跟历史有关,黑旗军的教头。在科学、新潮思维进入中国的年代,这个人物应该怎么对时代有有所反应?我把对这个历史人物的好奇和我自己所想得到的英雄人 物造型放在一起,把他塑造成我想要的黄飞鸿。我喜欢把自己的这些经验和享受再带回戏院里边,跟观众分享,所以我就拍了。
那个时候还换了好几个武术指导,换了11个摄影师,拍结尾的时候武指换成袁和平,一切都顺了。电影界很重要的是找到一个可以分享思维的人,我记 得黄霑做配乐,他看完样片之后问我是怎么拍的,他没见过,我问他觉得好吗?他说好。我就说那就做好点配乐吧(笑)。结果确实配乐也很棒。在创作过程中,我 们好像跟自己比赛跑步一样,尽量去克服自己的一些限度,超越过去能够做的,打破自己过去的习惯和成就,做完之后就等待观众去判断了。(掌声)
李连杰:我之前在美国拍一部戏拍到一半的时候,徐克找我说你能不能回香港。我很相信导演,导演让我做什么就做什么。当时很多人说,这黄飞鸿怎么这么年轻?徒弟都大过师傅(笑)。我们拍了8个月,那个时候香港拍电影一般是2个月一部,所以换了很多摄影师。我记得关之琳跟我说:“我坐这15天了,还没有拍过一个镜头呢。”可能好戏慢慢磨吧,但是那个戏也改变了我很多,那个戏拍完了上演以后,我在香港有三年,没有人叫我李连杰,走在大街上人家都叫我“黄师傅!”