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____﹏ 07/24。【生活】_每个热爱食物的都热爱生活

只看楼主收藏回复



1楼2011-07-24 20:57回复
    你怎么那么没速度- -
    都被人家CL了!!


    IP属地:湖南3楼2011-07-24 21:03
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      寿司
      主料:大米
      辅料:黄瓜(一根) 鸡蛋(2个) 紫菜(干) 金枪鱼罐头
      调料:食盐 米醋 白糖

      具体做法:
      1 珍珠米淘洗干净放适量的水煮熟(注意不能放水过多)
      2 米醋、糖、盐按适量的比例调好,煮一下让糖和盐充分溶解,晾凉
      3 米饭煮好之后,拌入调好的寿司醋,轻轻搅拌,晾凉
      4 青瓜洗干净切条、鸡蛋打散加盐用平底锅煮蛋皮切丝、吞拿鱼开罐后,把汤水隔离

      5 铺开寿司席、铺一张寿司紫菜,手用凉开水湿一下 轻轻捏一团饭团,放入寿司紫菜上,散开
      6 在铺好的米饭居中放入青瓜条、鸡蛋丝、吞拿鱼
      7 卷起紫菜成圆形状
      8 卷起寿司席卷成圆形状

      


      4楼2011-07-24 21:05
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        T-T 不用怎么悲观吧


        5楼2011-07-24 21:06
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          - - 要贴图嘛


          6楼2011-07-24 21:06
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            围观- -
            速度- -


            IP属地:湖南7楼2011-07-24 21:07
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              日式冷素面

              主料:
              素面1包
              辅料:
              虾2只、鸡蛋1只、冬菇2只
              调料:
              木鱼精2粒、味醂1/2茶匙、淡口酱油1/2茶匙、水1碗
              做法:
              1、虾只先用水灼熟,去壳、去肠及开边。另将鸡蛋发匀,用平底镬以慢火煎,之后切丝备用。
              2、冬菇加入热水浸软,然后加入少许日本酱油、味醂及砂糖烩2小时后切丝。
              3、将水煲沸,加入素,煮约1~2分钟,期间边煮边搅,以免条互相黏住。
              4、然后加入冷水浸约1分钟过冷河,捞起;木鱼精开水后,落味醂及淡口酱油搅匀成素汁,淋在冷上,悉心将配料:虾、蛋丝、冬菇丝等铺于素面头即成。
              


              8楼2011-07-24 21:14
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                韩式炸酱面

                主料:五花肉 面条
                辅料:黄瓜 胡萝卜 洋葱 青椒
                佐料:色拉油 炸酱
                具体做法:
                1 猪肉丁用料酒和淀粉腌15-30分钟
                2 锅中放油倒入腌好的猪肉丁,炒变色加入所有的蔬菜丁,倒入小半杯水,炒熟后倒入春酱300克,再炒五分钟出锅(这些都是参考分量,可根据自己的口味调整多少,这些酱能做8-10人份)

                3 面条煮熟,捞出过一遍冷水,沥干水份,加入炸好的肉酱,加些黄瓜丝就可以吃了(也可以加些豆芽,随自己喜欢)



                


                9楼2011-07-24 21:23
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                  好嘛


                  10楼2011-07-24 21:27
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                    韩式手指炒年糕

                    主料:年糕
                    辅料:辣白菜
                    调料:色拉油 食盐 辣椒酱 白糖
                    1 准备好原料,建议选择口碑好的,否则直接会影响味道
                    2 锅中倒入适量的清水,手指年糕从中切一半放入清水中,大火烧开后立刻捞出沥干

                    3 锅中倒入适量的油,放入辣白菜翻炒出味
                    4 放入焯过水的年糕
                    5 根据自己喜欢,加入韩国辣酱,盐,白糖,翻炒均匀
                    6 加入适量的清水略煮至软即可出锅


                    


                    11楼2011-07-24 21:37
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                      休息一会- -


                      12楼2011-07-24 21:40
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                        要好好过啊- - 比如多吃点


                        14楼2011-07-24 21:59
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