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- 凤凰单丛茶—锯朵仔单丛茶
锯朵仔单丛茶 锯朵仔茶叶外形似锯子，其丛香味属杏仁香，干茶具有明显的杏仁香气。冲泡时，杏仁味与奶香味交相辉映，杯面杏仁果香浓郁，成熟浑厚而带果花甜韵，茶汤喉韵饱满，丛韵内敛飒然，入口甘润，质感柔软，滋味腴醇，回甘绵长。汤色深黄明亮，茶底匀齐柔软，边缘朱红，叶腹黄亮。
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- 凤凰单丛的低、中、高山茶之区别
要明白凤凰单丛茶的定价规则。简单说来，凤凰单丛茶的品质优劣和价格的高低，主要还是以凤凰单丛茶种植的海拔高度来区分的。现一般按以下五类区分： 1、田园茶。通常指散落在凤凰镇周边的田园茶。这种田园茶加工出来的单丛茶，茶叶粗糙，茶汤苦涩，当然价格也最便宜，一斤百来元就可买到。 2、低山茶。一般位于凤凰周边的山脚、山坳。这种单丛茶，茶水口感较好，但有些硬。有回甘，但不纯。现一斤也要一二百元左右。 3、中山茶。一般
来自凤凰单枞吧
- 04.20【日常分享】凤凰单丛茶
潮州单丛茶制作技术传承人 林伟良师傅交流“要做出一杯好茶，除了天时，地利，最重要的其实是‘人’。一个经验丰富的制茶人，是可以准确判断出一天当中哪个时候采的茶最好，什么温度下萎凋多长时间，做青做到什么程度才最能够表现出凤凰茶的地域香和品种香。”
来自茶吧
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