原料： （用量仅供参考，以下的量适合一个425px的中空模） 鸡蛋 ---- 3个（鸡蛋每个连壳大约65g） 细砂糖1 ---- 10g 无味液体油 ---- 30g 现磨咖啡粉 ---- 5~8g 开水 ---- 15ml 清水 ---- 40ml 咖啡酒 ---- 5ml 低筋面粉 ---- 80g 细砂糖2 ---- 35g 柠檬汁 ---- 数滴 做法： 1. 准备好全部材料。咖啡粉先与开水泡开，再加入清水，混合至没有干粉。低筋面粉提前过筛2~3次； 2. 蛋清和蛋黄分别磕入两个干净的无油无水的容器中，先将蛋清放在冰箱冷藏。蛋黄中加入混合好的咖啡

材料（6个麦芬的量）： 半杯中筋面粉 1/2茶匙泡打粉 1/2茶匙盐 1/4杯牛奶 1/3杯糖 1个鸡蛋 1/2香草精 2汤匙黄油 麦芬烤盘 装饰：融化了的巧克力酱，

玫瑰蛋糕 材料 心形可可蛋糕1个，鲜奶油250克，细砂糖50克，香蕉3只，郎姆酒50克，白巧克力50克，大号玫瑰3朵 做法 1.可可蛋糕切成三片。 2.鲜奶油加

香芋紫薯戚风蛋糕 蛋糕松软可口，加上香芋和紫薯真的是绝配 材料 蛋黄3个，细糖A20g，色拉油46g，香芋色香油1\2小勺（不要满勺），水50g，低粉80g，蛋

白巧克力小蛋糕 口感不很太甜，不太油腻。白巧克力奶油芝士糖霜涂在蛋糕上面味道就刚刚好了。 材料 白巧克力55克，奶油芝士224克，软化，无盐黄油115