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0一般人的观念都会觉得汤比肉更有营养，据测试，汤里所含营养只占原料的5%~10%，多为维生素、无机盐等成分，而大部分营养成分(尤其蛋白质)仍留在渣(肉)里。肿瘤患者所需要的是肉中的蛋白质，并且大部分肿瘤患者的食量都有减少的情况发生，所以营养医生建议，要想多补充营养，应鼓励患者先吃肉再喝汤或汤和肉一起吃。 以鸡汤为例，鸡汤的营养价值并不高，鸡汤中的鸡肉比汤更容易消化吸收。溶到汤中的蛋白质也不到总数的10%，也就是说，还
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6小儿中药用量 我们都知道儿童的身体抵抗力是比较脆弱的，很容易会受到疾病的影响，而出现疾病的时候，我们应该要选择正确的方法进行治疗，而治疗疾病可以采用中药治疗，但是要注意中药的用量，针对小儿的中药用量要减半，这需要大家选择有经验的医生开药方才比较安全，而且要注意每种药材的用量与搭配。
