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    意大利的经典前菜丨米兰萨拉米 Milano Salami
    陈雪慧
    2020-10
    米兰萨拉米 Milano Salami：这款世界闻名的猪牛肉萨拉米纹理细密，质地柔软，带有温和的海盐和红葡萄酒味。现在遍布整个伦巴第大区。由猪肉、牛肉和胡椒制成，长度约为6-11cm，其特征在于，切开来可见细如米粒的白色脂肪粒，以非常均匀的方式分布在每一片肉上，颜色呈鲜红色。它与匈牙利香肠类似，但味道更甜。风干时间需3-6周。在米兰，不用加任何调味料，直接搭配小玫瑰白面包（米兰代表性面包）食用。 意大利人对Salami喜爱，几乎遍及到意
    共 4 张
    陈雪慧 10-22
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