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2如何看待意式咖啡机的变压萃取?
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0现磨咖啡微、中、深度烘焙咖啡豆之间的口感差异?新手入坑从哪种烘焙程度选择更习惯一些呢?
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0哪种咖啡豆的的咖啡因最高?
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0低咖啡因咖啡提神这么差,喝它有什么意义呢?
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0低咖啡因咖啡提神功效这么差,那喝它有什么意义?
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1上好的咖啡豆可以储存几年?
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1云南小粒咖啡的品质如何?
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0在喝瑞幸咖啡以前,都是喝速溶咖啡,以前对新鲜没什么概念,对喝咖啡研究也不深,直到喝了一次瑞幸咖啡,才知道怎么才是新鲜。 一直以为现磨咖啡就很新鲜了,却被告知,并不一定是新鲜的,原来新鲜咖啡的关键在于是否是当季生豆、是否是新鲜烘培。而所谓的现磨只是制作流程上的新鲜而已。 烘焙就是一个变魔术的过程,让原本没有香气的生豆变成满腹馨香的熟豆。一旦有了香气,咖啡豆也就有了生命周期,就像一个人,需经历少年、壮年
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8如今,人们的日常生活中经营越来越离不开咖啡了。而咖啡厅已经遍布大街小巷,成为很多人休闲、洽谈
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5现在真真的想找一家咖啡培训学校学习咖啡,可是同事都告诉我,去了钱基本都是打水漂,回来学不到什
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3新鲜是咖啡风味的灵魂,因此,不管是选择哪一个国家出产的,哪一家厂家加工的,哪一个商家销售的,最主要的是确保新鲜度。一般来说,咖啡的最佳饮用期为炒后两周内,此时的咖啡豆最新鲜,香味(Aroma)口感的表现最佳。 1、眼看: 看形和色。好的咖啡豆形状完整、颗粒饱满丰硕且色泽光亮,反之则形状残缺不全,深色带黑的咖啡豆苦味很重,颜色偏黄的则酸味很深。 2、手抓: 抓一把放在手心,感受是否为实心豆。 3、鼻闻: 放在鼻尖闻一
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4咖啡灌肠听说过吗?居然可以排毒,第一次听说。咖啡万能!
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