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1红糖马拉糕是传统的广式茶楼点心，外形和市面上一般的蛋糕没多大区别，但比蛋糕成本低，而且色泽美观，松软甜香，更有蛋糕所没有的滑润口感，制作原料主要有低筋面粉、小苏打等。 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉的成分主要是淀粉和蛋白质（6~13%）和水（12~14%）。面粉和其他谷物最主要的差别在于蛋白质，面粉中的蛋白质主要是麦胶蛋白和麦谷蛋白，当加
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2感觉贴吧好冷清啊....有没有去过的小伙伴啊 我想学做西点啊
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0现在在很多蛋糕店都可以看到五颜六色的马卡龙，不同的颜色代表不同的口味。而且售价也不便宜。其实马卡龙在家里面也可以自己制作，教大家一款简单的马卡龙，喜欢的同学可以在家自己试试看。 材料：黄油80克。抹茶6克。淡奶油40克。炼乳20克。 ①将淡奶油与抹茶一起倒入容器内打融化为止。 ②将炼乳隔水煮溶化，冷却。 ③将黄油打匀，再加入前面的打匀。 打好后装入裱花袋里头，挤到硅胶板上，挤成圆形即可。挤好后放入风炉里烤二十分钟
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0大家都知道随着现代人们生活水平的提高，对生活质量的追求也越来越高。像现在的婚礼，宝宝宴，私人聚会，宴会等排场也越来越大，档次也越来越高。那么要想显示身份与尊贵，甜品台是必不可少的了。那么该怎样布置一个美轮美奂的甜品台呢？我就与大家分享一下吧。 首先，我们得知道这次活动的主题是什么？然后根据主题设计好风格。桌布啊装饰以及蛋糕甜品都根据主题来设计制作。这些都准备好以后，就是场地的选择了。场地的话有室内共 4 张
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0一直很好奇蛋糕怎么可以做的那么逼真，那么可爱。就像用笔画出来的一样，特地向老师请教了，才知道原来叫芝士转印蛋糕。喜欢的小伙伴可以了解一下。 芝士糊要准备的材料：奶油奶酪90g，吉利丁片5g，牛奶25g，糖20g，淡奶油35g。 巧克力和准备的材料：黑巧克力30g，淡奶油30g。 首先是芝士转印的做法：将来油奶酪倒入盆中，隔着温水搅拌至细腻。然后将牛奶加入盆中，继续隔水加热搅拌均匀。直到完全溶解搅匀后，再将提前浸泡好的吉利丁倒入
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0超级简单的柠檬红茶，在家也可以自制。 材料:青柠汁40mⅠ，糖浆(熬制)30ml，冰块加红茶汤，柠檬2片。 做法：杯子中加入青柠汁40ml，再将熬制好的糖浆30ml倒入，冰块加红茶汤至杯满，柠檬片放入做裝饰即可。
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0新学的网红饮品，星空银耳羹。步骤，过程与大家分享一下，图片仅供参考。 红糖10g，枸杞8颗，银耳1袋，温水40g。高脚杯一只。 第一步，将银耳洗净泡入冷水浸泡十分钟再放入电饭煲煮熟后捞出来备用。 第二步，红糖银耳温水，按顺序放入杯中。 第三步，将枸杞放入杯中。静等一会儿，杯子中的水为慢慢发生变化，渗透拉丝。 第四步，拉丝成星空现象后，就成功啦。 这样一杯星空银耳跟就做成了。
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