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96内江霸道牛肉面品尝报告，昨天在群里听说这个名字，凑巧今天就路过这个店家，理所应当进去尝尝看看有多霸道。 店面装修二代店标准，双门面，在店门口煮面，后独立厨房加洗碗，现场布局干净卫生。吊灯比一般二代店有特点，墙砖腰线突出店面名称，就是用的写真纸贴的效果不行，时间稍微长点就掉。 冲着名字去的，点的二两霸道牛肉面，二两骨汤抄手，进店看着仔姜牛肉面（仔姜丝＋小米辣+芹菜+小青椒+）色泽挺好，也来了一两。 霸道牛肉共 8 张
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289牛肉面是清末光绪年间，一个叫马保子的回民厨师所创制的面食，后辈们再代代推陈出新，硬是将这种面食文化发挥到了极致，吃得个名扬天下。那要怎么做出好吃的牛肉面呢，现在我就要贴心给出方法啦： 【食材准备】牛肉，葱（大葱，香葱都要），姜，八角，干辣椒，豆瓣酱，酱油，桂皮，酒，面粉，小青菜，香菜【制作步骤】1、牛肉切块，然后放入冷水锅里，加一点点盐和酒，烧开，把汤倒掉不要，牛肉重新洗干净，备用.2、炒锅烧热，倒油
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12两千元一碗牛肉面 《意林》2013.24期第32页
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