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7121206010000益加益榨油机榨出调和油知识讲解细则 调和油又称高合油,它是根据使用需要,将两种以上精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油。调和油透明,可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是:根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯,再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为0好榨油机,益加益造。 益加益榨油机连续三届获得部级推广鉴定,性能稳定、市场口碑好、市场占有率稳定提升。其采用斜齿与直齿相配合装配,选择最合理的齿轮比,最大限度实现能量输出,达到高效、平稳、低噪音、低负荷、低磨损的效果。利用益加益自身技术优势,针对不同油料对压榨结构进行了科学优化,推出了榨炼一体化榨油机。榨油机的圆排、榨螺、条排因承受挤压力而产生磨损,为了增加耐磨系数,投资390多万元更新了热处理设备,100榨油机,顾名思义就是指借助于机械外力的作用,通过提高温度,激活油分子,将油脂从油料中挤压出来的机器。 目前,可分为家用榨油机、水压机制油机、螺旋制油机、新型液压榨油机、高效精滤榨油机、全自动榨油机。 其工作原理和工艺各不相同,以花生为例: 原理:(1)、花生是一种含油量很高的作物,其内部油脂以球状或颗粒状存在于细胞内被一层封闭的薄膜所包围,在受到外界挤压的过程中,这层薄膜和细胞壁一起破裂,花生油便从裂17132(1)色泽鉴别 感官鉴别花生的色泽时,可先对整个样品进行观察,然后剥去果荚再观察果仁。 良质花生——果荚呈土黄色或白色,果仁呈各不同品种所特有的颜色。色泽分布均匀一致。 次质花生——果荚颜色灰暗,果仁颜色变深。 劣质花生——果荚灰暗或暗黑,果仁呈紫红色、棕褐色或黑褐色。 (2)组织状态鉴别 感官鉴别花生的组织状态时,先看样品外观,然后剥去果荚观察果仁,最后掰开果仁观看子叶形态。 良质花生——带荚花生和去荚果仁均颗4191547122117680400000000