第一天临摹，大佬们我还有哪些需要改进

2017年9月对糖画发生兴趣，遂在一众糖画吧以及其他途径了解糖画的制作工艺和技术。 首先感谢糖画学习吧的吧主已经一些前辈的无私奉献，陆续了解了熬糖的关键点和画糖的基本条件！因为我以前是从事平面设计方面工作的！所以画糖对我来说练练问题不大！ 而我的关键切入点就是熬糖了！ 关于熬糖请看这篇帖子：https://tieba.baidu.com/p/4133624692 我熬糖的方法就是参照这个方法操做，最后成功的！ 我另外加了10%的葡萄糖浆和0.05%的柠檬酸！买一个温度

天津专业吹糖人糖画 教学 培训 商演

请问大师大理石板上刷油了为什么还是不好起，一起就碎了

教大家如何熬糖，另外有汉白玉。

天气凉了！又可以开始出摊了哦！！！各位大师傅快来报道了！

糖画，原本可以更美丽！

带着孩子的宝妈自学糖画有几天了才知道也有很多人自学，我本来想在当地找个师傅，可是找了一个人家不教，人家也要上班，糖画只是业余，去外地学吧有孩子走不了，所以自学吧，老公一个人上班，工资也不高，我不敢投资，之前投资了几百进了一些玩具，并不好卖，一晚卖几块钱，带着一个三岁小孩摆摊还提着一大包玩具，实在卖不动，还放在家里，所以没有买糖画工具，想着等练会了在买，在淘宝网买了资料加上在网上搜的资料，每天带孩子

工具已经准备就绪，祝我成功！

请教，画糖画的时候，糖画断线，不然就是流下来很粗，怎么解决啊

宝妈边带娃边自学糖画中，请问各位出过摊的人，熬糖时要不要加麦芽糖，加的话白砂糖和麦芽糖什么比例。

大佬们为什么我熬的糖凝固的那么快

请问你们用的是那种温度计

陕西那有学习糖画的

大家好！长沙地区有带徒弟的师傅吗？真心想学习，勤快又用心。

经核实吧主珍稀梅花樱花 未通过普通吧主考核。违反《百度贴吧吧主制度》第八章规定http://tieba.baidu.com/tb/system.html#cnt08 ，无法在建设 糖画学习吧 内容上、言论导向上发挥应有的模范带头作用。故撤销其吧主管理权限。百度贴吧管理组

最近，一些吧友反应，熬糖时想了很多办法，熬出的糖还是翻沙。 翻沙的原因：1,水太少，这个是主要原因，熬糖时加水一定要准确，如果出现翻沙，下次熬糖应该多加水。2,糖不纯，现在很多厂家为了追求效益，制糖时减少工艺，导致白砂糖纯度降低，同一个厂的糖，以前用很好，后来总是出问题，这就是糖的纯度降低引起的。 白砂糖不纯在熬糖时的表现：糖加水溶时溶液看着浑浊；大量泡沫；气泡时间长，不易消除。 处理方法：加水要多，以不

各位吧友:我有专利yao，治腰椎间盘突出特效。15-25天治好。先治疗，后收费。wei~腰吧酒漆叁酒巴林林巴叁。……

老师您收徒吗？我是美术老师，很喜欢糖画，苦于无从下手，不知道如何入门，求赐教

大家好，糖画画的时候，倒出来是断线，不然就是很多。温度咋判别啊

糖画怎么熬糖？加微信告诉你。LHZ18312034772

伊薇特糖画笔 不用学习 不用绘画基础 马上就可以做糖画了 糖画销售 糖画DIY 不求人

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求指导，我熬的在锅里就反沙了

今天熬的

大神们，问一下夏天你们用什么板画糖画，我用吕板，前几天天气热已，画好了一时冷不了

昨天我用的是白砂糖，今天又用的是绵白糖，看起来颜色还不错，大家给看看，给点意见！

糖画石板一般在当地建材城或石材市场购买。适合糖画的石板有:云南白大理石；广西白大理石；汉白玉大理石。这三种大理石质量都很好，特点就是比较白，美观。 广西白，云南白，汉白玉的区别: 汉白玉硬度最好，白度最白，运气好买到的石板几乎没有瑕疵，一句话，纯白的！ 云南白硬度最低，有彩色条纹，白度低。广西白不硬不软，硬度合适。 价格:汉白玉的价格一般是220-300元1平方，批发市场便宜价格便宜，零售店贵。我们一般的规格是30/50，

熬糖的目的是将糖液中多余的水分除掉，使糖液浓缩。要附掉糖液中的水分比除掉其它食品中的水分困难得多，这是由于随着糖液浓度的提高，糖液的粘度越来越大，越到后期，浓糖液中的水分越难除掉，采用一般方法，难以去掉糖膏中多余的水分。另外，对糖液中水分的蒸发和浓缩要求在不间断的连续加热过程中完成。这样就需要经过高温熬煮。在熬煮的过程中随着糖的浓度增大，其沸点也在不断升高。如蔗糖溶液浓度为94.9%时，其沸点为130℃。浓

看看我熬的，都反沙，这是怎么回事啊，求指教

求非遗微信群

糖坯是经高温熬煮而成。干固物含量很高，约在97%以上。糖体坚硬而脆。属于无定形非晶体结构。比重在1.4～1.5之间，还原糖含量范围10～18%。入口溶化慢，耐咀嚼，糖体有透明的、半透明的和不透明的，也有拉制成丝光状的。 糖坯的组成:它包括双单糖，高糖和糊精等碳水化合物。各类糖在糖液中的成分构成如下： 蔗糖80～50% 还原性糖10～20% 糊精高糖10～30% 生产原理 :一粒砂糖是由很多蔗糖分子整齐排列而成的结晶体。当加水溶化时，蔗糖分子便分

想问一下个位大师，你们用的是云南沙糖还是贵州的