精酿吧
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留香持久,幽雅细腻,丰满醇厚

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    买20斤巨峰洗干净留果蒂。 晾干,不能晒干。 打碎放入发酵罐,加偏重消毒杀菌,同时加入果胶酶。 24小时后活化酵母,加入发酵罐。 12小时后加糖2斤。 不可全密封,发酵一周。 一周后过滤,准备二发。 二发20天,装瓶
    fanqi0605 10-16

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